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公仔箱論壇9 f& a; v. ^- U4 W
材料
- l' F3 g3 P. o! |5 Stvb now,tvbnow,bttvb魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量
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( }0 r5 t) f3 ]6 n0 u: ]( M/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法" ? o1 p/ b1 Q/ |
1.將魚尾洗淨抹乾；冬瓜去皮去瓤切粒。
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* S2 a$ _1 F. O2.燒熱鑊下少許油，放入 2片薑爆香，加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃，撈起後用水冲洗魚面的油份。
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# d# x9 R+ U& O' X) L1 ^0 k% J$ {5.39.217.773.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水，再加魚尾，以大火煲滾 20分鐘後，轉慢火煲約 1小時，下鹽調味即成。 # h( j g' [% Q; |) m4 s$ I/ j( @
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發表於 2010-6-26 06:57 AM
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