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材料5.39.217.77. W# b% H1 C+ C, O# u& w. r
花蟹箝 2隻、蛋白 2隻、水 3湯匙、鹽/糖各少許、奶 1湯匙 P3 Y6 u$ ^; _, [' b# W
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做法. o* v3 c% U) \( H% W
1.將花蟹箝以大火隔水蒸 5分鐘至熟，拆去外殼。
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2.將鹽、糖、蛋白、水及奶拂勻，倒在碟上，放上蟹箝用大火隔水蒸 10分鐘即成。 |
發表於 2010-6-25 06:53 AM
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