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活河蝦 300克（去頭）、新鮮芒果 1個、西瓜 200克、生菜 100克（切絲）、桂花酒 300毫升
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$ q6 ~9 ?' Q9 E6 ]7 K; k- |4 \tvb now,tvbnow,bttvb醬汁料5.39.217.770 Q, c$ G _) P% n. s
魚露 1茶匙、蜜糖 1茶匙、檸檬汁 1茶匙、薑粒 1湯匙、芥末 1/4茶匙、芫荽 2湯匙（切碎）、橄欖油 1湯匙
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0 ]3 S, B! [. t v5.39.217.77做法
) n3 E% v: T* r/ Y: T1.將桂花酒倒入蝦中，放入雪櫃雪 30分鐘至入味。
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2.將蝦去殼留尾，開邊挑去蝦腸。; t" Q& G4 d% h$ O+ T1 I
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3.西瓜切成跟蝦大小相若的方塊；芒果去皮後亦切成跟蝦大小相若的方塊，然後排上碟，再放上蝦，將生菜絲伴碟。再將檸檬汁、蜜糖、薑粒、魚露、芥末拌勻後，再拌入橄欖油及芫荽，淋上沙律即成。 公仔箱論壇0 t7 K5 m4 T4 j( ^" z E4 P# C
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發表於 2010-6-24 06:57 AM
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