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材料
+ Q0 E) V8 O& l r- J5 b活河蝦 300克（去頭）、新鮮芒果 1個、西瓜 200克、生菜 100克（切絲）、桂花酒 300毫升
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, e1 z0 G' } X# l醬汁料公仔箱論壇. n% j) H& Y; S) j6 I1 _2 H& Z: Y" ~, z
魚露 1茶匙、蜜糖 1茶匙、檸檬汁 1茶匙、薑粒 1湯匙、芥末 1/4茶匙、芫荽 2湯匙（切碎）、橄欖油 1湯匙
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做法3 y, c# O% P6 h# I
1.將桂花酒倒入蝦中，放入雪櫃雪 30分鐘至入味。" q4 w7 g" L- w D# ]2 ~3 T) H3 ~7 F" [
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2.將蝦去殼留尾，開邊挑去蝦腸。& }4 e& o" D4 X$ E# F c: a% b
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3.西瓜切成跟蝦大小相若的方塊；芒果去皮後亦切成跟蝦大小相若的方塊，然後排上碟，再放上蝦，將生菜絲伴碟。再將檸檬汁、蜜糖、薑粒、魚露、芥末拌勻後，再拌入橄欖油及芫荽，淋上沙律即成。 5.39.217.77, o2 x9 O3 ?* ^8 r8 g1 w
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發表於 2010-6-24 06:57 AM
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