[西式食譜] 叫化河鮮貝殼燒

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材料tvb now,tvbnow,bttvb* z) N7 f7 {% @0 C
紅鯽 1條、粗鹽 2斤、蕉葉 2片、水草 1條、連殼帶子 6隻醃魚料︰薑絲 50克、糟滷 1湯匙、橄欖油 2湯匙、粗鹽 2茶匙" j9 |& e, m9 ~
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# t; K- s( s# v3 H做法5.39.217.77% {% g, g: l+ {  Y
1.將粗鹽及糟滷抹勻魚肚內，放入薑絲，於魚身抹上粗鹽，淋上橄欖油醃 15分鐘。4 J: N  u8 s7 j, a. F3 J/ h6 b% [, [

7 D/ P5 A4 S3 X% c; J公仔箱論壇2.用蕉葉將魚包起，用水草紮好。
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3.打開帶子殼，將帶子裙邊及內臟去除，將殼合上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h+ N* A% C3 K: Y. p+ P
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4.焗盤鋪上牛油紙，先灑一層粗鹽，放上魚，用粗鹽堆起成鹽山，插上帶子，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘即成。
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