[西式食譜] 番茄芝士啤酒薄餅

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材料（1人分量）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A$ E: S& z! z  m
麵粉 175g
) X  r. V& w3 L0 P6 X; utvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
8 I* ]# v) G; H糖 少許
, C$ O1 c* k/ E  r橄欖油 1茶匙
1 v, O6 S' \/ b8 l4 f. c" q  F酵母 半茶匙
# x4 o7 `- O7 x! R5 A啤酒 30g
# l. _: r8 u/ g/ C芝士 3湯匙公仔箱論壇% u: _2 H2 q1 n+ O9 O3 s
茄醬 3湯匙# Z' R. n. v7 A$ l$ W7 x" y

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做法：
! x. x( A9 j4 j5 s" wtvb now,tvbnow,bttvb1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。4 U  D7 |1 @) A3 \
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2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。
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3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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$ b! P* Q* Q2 O+ M( `' n' V: W1 @& t小貼士：
0 w5 \# O1 u3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。
7 O" s; g& F4 ?8 {- s2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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