材料（1人分量）：
1 m8 `* v0 x. ], |1 V4 W麵粉 175g
" B9 Q' h: _- J& j鹽 少許
' N6 j) j1 f: u/ J" N5.39.217.77糖 少許5.39.217.770 m! c* l1 S: [' e
橄欖油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d3 `5 p1 n( ]! F/ W2 P/ ^
酵母 半茶匙& t5 d- P7 O+ q
啤酒 30g5.39.217.774 R5 ]% }4 O v: {/ L1 Y0 v/ K" e
芝士 3湯匙5.39.217.776 i1 U; [' \5 `& B
茄醬 3湯匙5.39.217.77% R9 d. x0 X" a. n4 C
7 O; Q' R9 U9 D, y
$ W3 J$ v! o* z* e8 F Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：8 N, V3 v2 W% `+ B* Y9 s" S
1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。* p& g8 Y4 V0 l" w% {
5.39.217.77# J# T6 l* R' Z9 ~% M
2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。公仔箱論壇# b3 F2 l$ b. P& D
" b2 D: P2 f8 L0 R Mtvb now,tvbnow,bttvb3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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" l F3 d; z: {, G8 s$ W# D公仔箱論壇小貼士：
* I/ L! ^! y) |$ u9 y4 H% s% ^5.39.217.771.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。
( q0 `' ?" z! c5.39.217.772.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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發表於 2010-6-23 11:05 AM
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