材料（1人分量）：. C- W+ ^0 o5 C$ c) w1 N' C- {; s& j
麵粉 175gtvb now,tvbnow,bttvb' q/ O5 V* I {2 e" p, `' q+ K
鹽 少許5.39.217.776 F: v& k* z) g4 M
糖 少許
: g- m) f I( G) r/ {1 m LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1茶匙
8 [% z. z) k" V! }, w/ s" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母 半茶匙- R8 t" D' y: r" B9 N
啤酒 30g
, n. s9 y' d" M/ _9 H( S3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士 3湯匙/ ?9 @6 m1 p$ e3 d
茄醬 3湯匙/ k6 l1 z$ A4 H' z% x
& L' `; y3 h1 n) Q: J" T) h
5.39.217.77! L& } a0 N0 d# K1 _! U, ~% J( v
做法：公仔箱論壇4 L+ v1 E- N0 ~
1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
0 C& Y# W& E% |- m- y公仔箱論壇
+ O! a- l# R X6 Atvb now,tvbnow,bttvb2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。 s# \9 `- ^1 | _( g4 M0 z
$ D9 U3 ^! Z) S1 T# w0 T
3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
$ L* h- B: K3 k: {" a( v# O# M公仔箱論壇
8 j4 w" G. W+ L( [! B+ g公仔箱論壇
6 ]4 y! P- Q/ p% K- e0 J) o5.39.217.77小貼士：5.39.217.773 q# r9 H" m* s8 V
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。$ O1 {7 A$ ?" f- n; ]5 Z
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。tvb now,tvbnow,bttvb3 z5 |$ n* f, I, A
|
發表於 2010-6-23 09:54 AM
| 
發表於 2010-6-23 11:05 AM
|