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材料公仔箱論壇! C6 t: @# L/ u2 b- G8 e$ w8 K
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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蘋果料5.39.217.77- J5 I5 B9 a `% q( u, u- ^! m) n4 l8 T
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙5.39.217.77/ `3 Q/ K. _3 J9 f9 n) F2 S; L; _
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做法
) c! ?7 g4 O; V1 {+ d1.蘋果去皮去心切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m% w' i4 I) e/ s/ x
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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* Y0 u, ?2 _$ H2 U3.將忌廉打起至企身。
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% Q1 m! [ r8 r9 r- ?4 \tvb now,tvbnow,bttvb4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。公仔箱論壇( g+ K- w' Q7 p1 p3 E3 d
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發表於 2010-6-23 07:17 AM
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