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1 h5 H i0 T2 m. X- R" S. N公仔箱論壇 材料3 B3 s! B2 u1 l# p
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖5.39.217.77& s5 t. c; j. C. l8 N) Z- S9 o
R+ L8 R9 Q9 T( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果料+ Q* I$ B( ^; c1 f8 f, K4 T
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙+ t+ x4 {% |9 ~+ r3 q
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) Z1 G6 g& k6 _% K/ Q( }9 U' V# K
1.蘋果去皮去心切粒。
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! \* f3 r; z h) I: p公仔箱論壇2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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1 Q9 y5 q6 N Q3.將忌廉打起至企身。& m6 j! d2 d4 O. I5 \
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。- F4 T2 d; c- f8 L5 c* x
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:17 AM
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發表於 2010-6-23 12:18 PM
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