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蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖tvb now,tvbnow,bttvb3 n" K( _6 ], s) c: J
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蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙; s0 i; |# S% ?: I% O
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做法. A! b. c! F1 J0 q+ D j
1.蘋果去皮去心切粒。5.39.217.77; b( }+ T. ^9 N% c: a9 S
6 l( I. w3 v, @/ e2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。5.39.217.77+ S" O& E) P, p
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3.將忌廉打起至企身。6 j/ W% u9 _) V, u; r. i
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u: r. G4 d! z/ N
3 W! d( y: F& F7 d7 z- B公仔箱論壇5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。5 J5 K/ P0 y0 b- ^
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發表於 2010-6-23 07:17 AM
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發表於 2010-6-23 12:18 PM
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