材料︰公仔箱論壇3 z7 q5 S3 V. q7 L* J
雞翼 6隻、花雕酒 1湯匙、鮮醬油 2湯匙、話梅 20粒、冰糖 80克、水２ 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1湯匙4 e4 L9 m6 {6 B) }9 @
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1.將雞翼洗淨後，加入鮮醬油拌勻醃 30分鐘。
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+ p( r* b6 \: L/ b% a, R f' qtvb now,tvbnow,bttvb2.話梅放入水中用中火煮滾，放入冰糖、生抽及老抽拌勻煮 10分鐘。
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3.然後倒入花雕酒，再放入雞翼煮 8分鐘至熟透。
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" g- H, f3 c( P; [% n% V4.熄火後冚蓋浸焗 10分鐘即成。
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發表於 2010-6-21 07:07 AM
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