[美食介紹] 街頭冰火試食　糉有你支持

端午糉玩了二千多年，這回終於上身，早上用柴火慢煮，出發前入保溫箱加熱水袋，冰糉更要買個車用小雪櫃，到達目的地即要高聲吶喊：「埋嚟試食啦喂！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E$ J V5 M" f" V- b
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冰火潮糉跨國大混試2 R% Y3 [$ E( i& a4 S

■冰火潮糉尖沙嘴天星碼頭跨國大混試現場。

10隻熱糉+6隻冰糉，要即場切開，出乎意料竟引得越來越多人伸出嘴巴交人交心，再一次證明香港人夠勇。不過其實外國人一樣咁勇，新加坡、法國、阿拉斯加人人插嘴，不過就公平比拼而言，實驗絕對失敗，記者開出的問卷清單無一人可以詳盡回答，因為試食了三隻糉，已經是人間上限，再後試的糉就會適得其反，因為糉萬變不離其糉味，其實都差不多，再食就會滯。記者本來想選養眼、想食和好食，但街坊都忙於食糉，個個表情豐富，眼睛急轉，從內而外，作為娛樂，總算圓滿收場。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S, P: Q) K2 ~4 j. f

試食名單 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a4 t% M: Y7 n2 F: c
1.日本番薯糙米糉$38/bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]5 n- o$ n) l3 s6 F& y) T- F/ J& m
2.蒲燒鰻魚糉$50/cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |6 y- Q, J) p' g
3.無添加味精裹蒸糉$88/atvb now,tvbnow,bttvb+ Q' M7 L. T% T7 B
4.石頭魚竹筒糉$52/b
5.原隻鮑魚竹筒糉$55/b
6.荔枝甜心冰糉$55六隻/a7 I5 C/ F. W( S+ s1 r7 M8 F/ {) l
7.日式叉燒糉$50/cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~0 D, A$ G  v  Z7 ^' T: S
8.楊枝甘露甜心冰糉$55六隻/a
9.青森蘋果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）tvb now,tvbnow,bttvb6 Y$ s: S7 x/ L% A  f; l8 E
10.椰汁芒果甜心冰糉$55六隻/a
11.芒果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H- P. m  H% s# h" q9 j

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好食推介tvb now,tvbnow,bttvb3 H0 C; O, X) d: h9 L+ ~3 D6 h
一品家鄉糉$46/a
櫻花紅豆冰子糉$47.7六隻/c（售罄）. P3 w5 i1 q }4 k G7 g5 P b
豚肉糉$78/c紅豆金粟糉$40/c5.39.217.771 l( `# W2 C& w* `8 A1 _
原粒瑤柱火腿糉$48/b

熱食：鮑魚糉大勝
熱食糉比拼以鴻星的原隻鮑魚竹筒糉勝出，全因為「鮑魚效應」！其中一位羅小姐食正整隻鮑魚，開心到不得了，連第一次食糉的法國人 Legonin Jean在試過鰻魚和一品家鄉糉後，也認為鮑魚最好食。那塊可以當碗用的半頁竹筒，更成為來自阿拉斯加的小女孩 Marybeth的收藏對象。而原粒瑤柱火腿糉、石頭魚竹筒糉亦很受歡迎，前者為的是瑤柱，後者則是尋找石頭魚滋味的遊戲。可能因為其他肉糉太濃味，竟有人食不出日本番薯糙米糉的番薯味，但禤小姐就認為它甜得好特別。蒲燒鰻魚糉也最多人食，留意魚類糉一定要熱食，否則會有腥味，影響評分。

凍食：冰糉估餐懵tvb now,tvbnow,bttvb+ B# l' f( z- ]" z+ O

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■每年端午，都是糉的百家爭鳴，春秋戰國時代。

至於外形如水晶一樣的新潮冰糉，根本沒法比較，因為大家都忙着估謎團，估吓口中所食是甚麼生果，似石榴原來是蘋果？這是楊枝甘露還是芒果？有時吞落肚都估唔到呢！不過美心有款榴槤王冰糉、肉骨茶糉等未測試已先斷市，東海堂的冰子糉在執筆時亦已全線售罄。

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■阿拉斯加母女 Megan和 Marybeth食得滋味。

■連第一次食糉的法國人 Legonin Jean也讚鮑魚糉好食。

■羅小姐為一口鮑魚而非常興奮。

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■新加坡的 Christopher選瑤柱糉為最好，令他思念故鄉的馬來西亞滋味「變糉」。

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■中間的王秀清婆婆第一次食冰糉，一齊玩猜謎遊戲估味道。

■譚伯是第一個試食大王，選鮑魚糉為至愛。& C1 y! F# M* M* Y

都是傳統好！禤小姐認為糉一定要有整隻鹹蛋黃，否則拒買！還要有塊肥豬肉就很滿足。陳太被稱「糉王」，可日日當飯食，她最懷念的還是鄉間每逢端午送來的巨型「蘆兜糉」，內裏除了綠豆、鹹蛋黃、還有燒肉、雞、鴨、栗子……6 \# Y. t8 C" G2 B3 k

■禤小姐認為一定要有整隻鹹蛋黃和肥豬肉。+ D2 ?9 C4 N4 u4 h

■ 70歲的糉王陳太最愛一品家鄉糉。

a.美心（ 2101 1333）
b.鴻星（ 2628 0080）公仔箱論壇. V4 Z/ L( J. C/ x: M) p" \3 F
c.東海堂（ 2739 1328）

■ 16種冰火潮糉，一次過街頭測試。

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