端午糉玩了二千多年，這回終於上身，早上用柴火慢煮，出發前入保溫箱加熱水袋，冰糉更要買個車用小雪櫃，到達目的地即要高聲吶喊：「埋嚟試食啦喂！」2 Y, T" z: \; _4 P4 j9 U) M/ O* g- _
公仔箱論壇) T0 x. Z, X: y" v9 }; g' Y" F4 `, j: _- Z
冰火潮糉跨國大混試
$ m, X; w$ s0 v1 X6 u) }
# c+ N/ K$ J; ~5.39.217.77■冰火潮糉尖沙嘴天星碼頭跨國大混試現場。, s& e/ d4 Z3 {% O# R8 p8 d
/ O4 C& R$ y' h6 Q: P# @4 I10隻熱糉+6隻冰糉，要即場切開，出乎意料竟引得越來越多人伸出嘴巴交人交心，再一次證明香港人夠勇。不過其實外國人一樣咁勇，新加坡、法國、阿拉斯加人人插嘴，不過就公平比拼而言，實驗絕對失敗，記者開出的問卷清單無一人可以詳盡回答，因為試食了三隻糉，已經是人間上限，再後試的糉就會適得其反，因為糉萬變不離其糉味，其實都差不多，再食就會滯。記者本來想選養眼、想食和好食，但街坊都忙於食糉，個個表情豐富，眼睛急轉，從內而外，作為娛樂，總算圓滿收場。
% V; {/ d/ U2 G/ h; C: Y# G5 U) B$ K4 }+ Q0 K. s, Z
試食名單 $ ?; d" J( M. l" x$ H' L' \
1.日本番薯糙米糉$38/b
5 {. |+ c' h6 \* o) O- P8 ntvb now,tvbnow,bttvb2.蒲燒鰻魚糉$50/c: X, ]4 ]7 Q* M7 M0 q* ?
3.無添加味精裹蒸糉$88/a8 M9 k, }* A+ _) ` N+ i
4.石頭魚竹筒糉$52/b
" d: m+ z C4 Q9 atvb now,tvbnow,bttvb5.原隻鮑魚竹筒糉$55/b
/ h8 G. ] A7 D! X' c+ b) ttvb now,tvbnow,bttvb6.荔枝甜心冰糉$55六隻/a
: [$ Z6 L6 U2 C% {) Z. g7.日式叉燒糉$50/c
5 R+ W, N$ K* x. m0 ?5.39.217.778.楊枝甘露甜心冰糉$55六隻/a$ V; L$ T0 V. F& a' e ^- p
9.青森蘋果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
4 f3 w! f' l! Q! ttvb now,tvbnow,bttvb10.椰汁芒果甜心冰糉$55六隻/a
( T7 ], W* X& W b: \公仔箱論壇11.芒果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）5.39.217.77/ R9 F+ H @- \/ Y2 s9 D3 m
4 N% T0 ?3 O, E# u4 i; u& }tvb now,tvbnow,bttvb
* V. t" ?0 w+ u/ J9 [( J) m& ?5.39.217.77! o& L1 f4 e3 B$ B* q% L
 5 q, }2 m9 N R! F' d$ u# b
5.39.217.77; |4 \. `. x- @$ L" B9 D8 @
好食推介5 D3 X3 h" E! {% S% J6 |6 _
一品家鄉糉$46/a5.39.217.775 [# r% H$ R, y( M! ~9 Y
櫻花紅豆冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
6 Y" g3 h, [( B0 }% A' |9 }公仔箱論壇豚肉糉$78/c紅豆金粟糉$40/ctvb now,tvbnow,bttvb5 Z6 m1 x1 v( B; _! l0 q. B
原粒瑤柱火腿糉$48/b
8 z* P+ ?% `" F/ [tvb now,tvbnow,bttvb1 _- q( d- U3 }2 F; O( P
熱食：鮑魚糉大勝
) X( {. {9 H% A, F# t/ x' ptvb now,tvbnow,bttvb熱食糉比拼以鴻星的原隻鮑魚竹筒糉勝出，全因為「鮑魚效應」！其中一位羅小姐食正整隻鮑魚，開心到不得了，連第一次食糉的法國人 Legonin Jean在試過鰻魚和一品家鄉糉後，也認為鮑魚最好食。那塊可以當碗用的半頁竹筒，更成為來自阿拉斯加的小女孩 Marybeth的收藏對象。而原粒瑤柱火腿糉、石頭魚竹筒糉亦很受歡迎，前者為的是瑤柱，後者則是尋找石頭魚滋味的遊戲。可能因為其他肉糉太濃味，竟有人食不出日本番薯糙米糉的番薯味，但禤小姐就認為它甜得好特別。蒲燒鰻魚糉也最多人食，留意魚類糉一定要熱食，否則會有腥味，影響評分。
$ I' g. W/ p# \1 O9 X) `. U
, B9 f z: j" L+ B公仔箱論壇凍食：冰糉估餐懵
$ T) K: ^. U6 a* @- c , X# N3 p% N0 b- B0 M
■每年端午，都是糉的百家爭鳴，春秋戰國時代。公仔箱論壇% {4 g. N& I% V- h% [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N5 k6 R! v! M- R, b% Q; v
至於外形如水晶一樣的新潮冰糉，根本沒法比較，因為大家都忙着估謎團，估吓口中所食是甚麼生果，似石榴原來是蘋果？這是楊枝甘露還是芒果？有時吞落肚都估唔到呢！不過美心有款榴槤王冰糉、肉骨茶糉等未測試已先斷市，東海堂的冰子糉在執筆時亦已全線售罄。 4 t. ^- h& [: K" k; ^
5 D" \5 J2 p) n0 V; U; {4 Stvb now,tvbnow,bttvb
8 D/ I- h! F1 h0 V■阿拉斯加母女 Megan和 Marybeth食得滋味。
0 m- M: D; G6 \5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T/ X7 \6 ^+ _8 R1 Dtvb now,tvbnow,bttvb ! m$ K& [5 r8 O: k4 i" K+ F! \
■連第一次食糉的法國人 Legonin Jean也讚鮑魚糉好食。
5 D$ K" F8 d0 L, ?7 |公仔箱論壇
I& E, G! H6 z5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 ]& m- {1 r; a# X
■羅小姐為一口鮑魚而非常興奮。3 A/ K5 L9 i# s* L6 }- v V
7 k* Q7 i: c6 P) I0 P+ {9 S
: v* i" j: P" Q5.39.217.77■新加坡的 Christopher選瑤柱糉為最好，令他思念故鄉的馬來西亞滋味「變糉」。5.39.217.77$ i+ x0 y( Z2 n4 I- P
tvb now,tvbnow,bttvb% b/ H/ S' I! }$ {! L3 U
 5.39.217.77$ I) q+ Q+ U7 T! N: u; t
■中間的王秀清婆婆第一次食冰糉，一齊玩猜謎遊戲估味道。公仔箱論壇+ }$ d9 ~& E7 [! h
tvb now,tvbnow,bttvb% z! j H) c' H: C
2 Y9 [* H8 h( `( C8 F6 y( J8 f" A■譚伯是第一個試食大王，選鮑魚糉為至愛。
6 y" E" B. T1 O& V( R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M- o0 y% A7 s. ?" J& Z
都是傳統好！禤小姐認為糉一定要有整隻鹹蛋黃，否則拒買！還要有塊肥豬肉就很滿足。陳太被稱「糉王」，可日日當飯食，她最懷念的還是鄉間每逢端午送來的巨型「蘆兜糉」，內裏除了綠豆、鹹蛋黃、還有燒肉、雞、鴨、栗子……
$ O9 ?% n2 Y$ g( _" ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: J1 ]1 c5 g8 X1 Z' |( V$ a1 ~6 J
 ! h+ U ^) ]8 ^% l' ~8 y& H0 b% N2 d
■禤小姐認為一定要有整隻鹹蛋黃和肥豬肉。
$ ~9 @! ]5 o( P: D6 }* l/ R5 W公仔箱論壇
1 f% o7 D" b* X) e 5.39.217.779 u; u- ^( c! Y
■ 70歲的糉王陳太最愛一品家鄉糉。公仔箱論壇: \# s2 N0 |; U5 m1 S. ?; u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `4 G. A, K( Z6 ^' \
a.美心（ 2101 1333）公仔箱論壇; W( f+ `8 n/ _
b.鴻星（ 2628 0080）tvb now,tvbnow,bttvb- s% j, |9 P( i
c.東海堂（ 2739 1328）
4 M) z& s8 T! Wtvb now,tvbnow,bttvb& w9 g) p2 |. F+ @: [4 t7 e
* f" t7 A# a0 T: `■ 16種冰火潮糉，一次過街頭測試。 |
發表於 2010-6-16 06:59 AM
| 
發表於 2010-6-25 01:18 AM
|