[甜品] 香蕉船

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材料
  T* w9 w* ~4 H0 x4 F提子乾 20克、杏仁片 20克、忌廉 125毫升、香蕉 1隻、呍呢拿雪糕 120毫升焦糖漿材料：無鹽牛油 50克、黃砂糖 30克、淡忌廉 120毫升、呍呢拿油 1茶匙
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1 D* g+ j) C7 N: N& Z6 O公仔箱論壇如果想食得香口一點，可以灑少量砂糖在香蕉上，再用火槍燒成金黃焦糖脆面即成。! v& o* n; L! a2 F4 T1 M9 ~: F

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做法
4 x( b% _* h3 B0 p7 ~7 v5.39.217.771.將杏仁片放入平底鑊，用慢火烘至金黃色後攤凉。公仔箱論壇' r6 m6 h. _( f- I' F; m  x
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2.牛油放入鍋用慢火加熱煮溶，再放入黃砂糖及呍呢拿油煮溶至金黃色，離火慢慢注入淡忌廉拌勻成焦糖漿。
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3.將忌廉打至企身；香蕉去皮後切開兩邊上碟，再放上雪糕。
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$ }+ ]8 o& y1 ], G6 N2 N公仔箱論壇4.淋上忌廉，灑上提子乾、杏仁片，最後淋上焦糖漿即成。