; A; w+ a6 X( z/ H$ q0 Q7 E* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* d, D0 `9 F) s: f材料
2 h% I3 h1 ?) `2 |公仔箱論壇忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克
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0 D% C! m' G2 k; }# P# |餅底
' K2 X8 d" P, B# O5 g/ s% J: ^4 ?5.39.217.77椰子餅 150克、軟牛油 65克公仔箱論壇! f8 w" L, U# A0 N9 [# x4 ]
3 u2 d: T" F3 N7 k3 j裝飾
; v {$ R" z* v/ K' f% w椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量" p* W4 o2 b9 w
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" u# F e1 s% g0 ?0 d% s$ A5.39.217.77做法
$ y1 [& f5 u/ otvb now,tvbnow,bttvb1.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。tvb now,tvbnow,bttvb2 D# O' X0 S" U5 o# u
0 o! A' p; w# i7 |5.39.217.772.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。
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3.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。4 N# z! W( S) _3 T) F
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4.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。公仔箱論壇6 b; a7 `6 ^; k
$ }- _3 Y6 u/ v- K0 v5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。
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* c0 Q& y* Y, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。
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7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?+ t4 k4 x$ Q0 B0 C% v. a* H
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發表於 2010-6-14 12:32 PM
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