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' ~$ G9 W) c9 d6 M8 O公仔箱論壇材料
4 S( z% r8 k# o: z8 O9 w+ i忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克
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) t3 M2 \4 \' i- y9 o! G/ q; f公仔箱論壇餅底
" y* b" r0 ]6 q& R7 U5 V/ w椰子餅 150克、軟牛油 65克
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" e8 L: L/ i2 Y8 h7 X& L, f+ e6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾
4 T8 y5 ` E, N9 e8 }0 y5.39.217.77椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量
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做法
( p6 {0 _+ [* C8 y5 N5.39.217.771.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。
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2.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。
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3.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。公仔箱論壇# n {- s4 u6 U1 o% F
' d3 K) ?& w* K [% v- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。
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# C! T9 }9 o* I7 s% O5 |5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~( K0 N( o4 ]
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6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。
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7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb. X" G8 ~5 B( j2 g3 C
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發表於 2010-6-14 12:32 PM
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