7 x8 H3 y/ ?. J1 Y+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h2 g6 M* V1 S* L1 }7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb. I6 k5 a; V( z4 K/ G
忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克
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* s* c7 e. ]* K; ]餅底
% ?4 N6 y) J5 s/ d5.39.217.77椰子餅 150克、軟牛油 65克
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% u6 \/ a9 B+ y/ Z& h裝飾( a' j7 l* r' o! Z
椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量公仔箱論壇) @2 k8 C7 ]; b: Y- k: P+ p
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做法
. p' k2 ?1 P) \( J' ^+ Q公仔箱論壇1.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。tvb now,tvbnow,bttvb5 c% H) i2 y* I- p
8 o3 n8 Q( a% r( ?8 H: S2.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。- I" e& ~! X% `0 F6 g
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3.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。- [. n' D8 P9 h; {6 L/ B0 N
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4.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。8 X$ j: m. u, L3 d1 s$ ^6 Y
* u I$ A2 ?* B: U2 `5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。
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3 J9 m+ h$ A" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。) S. N4 _: n. a1 h, O% d. Q+ P* }
0 f/ J! S0 v7 {" V8 S. Ftvb now,tvbnow,bttvb7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。
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發表於 2010-6-14 12:32 PM
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