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材料
9 {% a* y5 K2 f7 W' I5 C5.39.217.77忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克 # H) {: X$ m a* g# R/ q
1 H4 \ u0 n' n Y! f$ X; e; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底& \" t) X2 G. y& z# E& |, m9 }
椰子餅 150克、軟牛油 65克
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; S) q. [+ ?; n' O0 G! R! F) c5.39.217.77裝飾tvb now,tvbnow,bttvb- @! k* K: y' ~& C
椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量
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* V# q; a- ^6 I* u* G0 D- s- ]公仔箱論壇做法
6 F; D, z, g3 g9 T q1.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。. e; T5 Q" K# Y9 ?7 c3 y
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2.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。
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, b6 f/ k8 \6 L3 v, Z5.39.217.773.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E( `/ M) U! I
# D! d) Z8 c a8 R4.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。5.39.217.77, V; X. ]) \( c$ |% e
! v ]9 v' _- q3 J+ y4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。
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$ d) s( O& m' I# D+ }/ htvb now,tvbnow,bttvb6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。
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5 r$ J& ^8 V' o- l$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。7 i, @ @9 S' F3 C* c
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發表於 2010-6-14 12:32 PM
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