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材料
- D9 h! c; u$ f9 D0 `; j3 y" Jtvb now,tvbnow,bttvb大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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3 V/ N6 Z8 w+ d! i& M* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律汁材料
& {: e& b5 r4 N/ B& M0 B5 N2 A+ e$ D& ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c% V. ~& `- B3 i5 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U! P! X) k2 [1 ^
7 w3 @7 C7 W C公仔箱論壇做法公仔箱論壇: V' q9 ]( _: j! ]/ s
1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。
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2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。
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! n0 r8 J9 w6 _, U公仔箱論壇3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。5.39.217.77) H$ v Y. Y9 x( b* g: i
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4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。
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7 J( o" U: Z% `- S: S3 r+ b4 ^5.39.217.775.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。( t# h5 s) E; C, ]5 ?$ P% N
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, J( T' x! `* C. n& y3 L- D' I! Ttvb now,tvbnow,bttvb沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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