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5 G+ c8 C; C) F6 C+ ?9 o% V4 M材料
a; }/ b3 B! otvb now,tvbnow,bttvb雞 2隻公仔箱論壇! h! B% _' U3 D+ p/ @
0 [4 j/ u* K2 d N公仔箱論壇醃料
8 d8 Q7 X3 |/ l8 s+ `0 N$ T' n! `葱 3棵（切段）、蒜頭 4粒、細洋葱 1個（切件）、新鮮紅辣椒 4隻、檸檬汁 1/4杯、老抽 2湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽 1 1/2湯匙、黃糖 2湯匙、鮮百里香碎 1湯匙、五香粉 2茶匙、黑胡椒 2茶匙、豆蔻粉 1茶匙、肉桂粉 1/2茶匙
0 B% u, ^+ Y% E9 h! I+ e }6 H& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J9 ?. T% ~) J' g6 P
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做法
0 H6 o2 z7 a" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把醃料放入攪拌機攪成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb, }% \; G# }' t: p
# X; L+ z, O3 d; gtvb now,tvbnow,bttvb2.將醃料倒入大碗中，放入雞並按摩均勻，分別放入密實袋，倒入醃料，擠出多餘的空氣後封實。
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3.放入雪櫃醃 1天，其間將袋搖勻及反轉一至兩次。
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; `8 r% S) x' D7 M4.煮前 1小時，把雞從雪櫃取出置室溫，然後將雞放入焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘即成。 2 W/ c6 f7 A9 ]9 M
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貼士正宗的牙買加式燒烤是用炭燒的，這個食譜亦都適合 BBQ。
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發表於 2010-6-14 12:29 PM
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