日本有茶道，香港也有奶茶道，創立者正是奪得奶茶比賽季軍的鄭汝雄：「五十年代，父母在街邊開奶茶檔，從小已懂品嚐，但曾放棄過轉行做生意，怎知，輸到貼地！」正因清了袋，更能激發重返奶茶行業的決心：「 97年開始，我用了十年時間研究如何製造一杯令人齒頰留香的好奶茶，日本人將飲茶變成藝術，為何港式奶茶不能呢？」因此，他用銅煲煮茶，用 12安士湯碗盛奶茶，售價$68：「街外茶餐廳，奶和茶比例是 1:4，我卻是 1:3，正所謂奶茶奶茶，當然要有奶味才行！」若想一試他的手勢，可山長水遠入深井：「哈哈，我沒有工作時間，心情好才弄！」怕摸門釘，現在至七月底可逢星期五、六兩日往喜來登酒店吃個消夜自助餐，鄭師傅會駐場弄奶茶，能喝個飽之餘，又能與眾分享奶茶之道。. l0 l2 \& ^* f1 X9 m6 n
* X, {& _, Y" [6 J
6 }; F; U5 K5 Z/ N6 J9 m: R■不只鄭記士多，連錫蘭紅茶葉和用具都搬入五星級酒店。
- o7 F$ T5 U$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p% O/ D# c8 y% k: h6 M7 M4 t- _ tvb now,tvbnow,bttvb) @- q1 [# A5 i h. e! u
■消夜自助餐，有甜品有蟹腳，又有地道燒味和葱油餅。* N( }8 x! _7 x: m, `9 c. L4 e
5.39.217.77. }7 s- \5 N6 U* r2 J9 P
消夜自助餐
3 N- y. ]/ R! V( \公仔箱論壇 公仔箱論壇. _ [& R- F+ R9 p; i. |
價錢：$198（逢五位享用，一位免費）
7 T4 o& }- y+ a" E# p2 r0 x1 E& O時間：即日起至 7月 31日逢星期五及六 9:30pm-11:30pmtvb now,tvbnow,bttvb4 j* U& b, E8 U0 ^
地點：尖沙嘴彌敦道喜來登酒店 2樓咖啡廳
& V% O' N% H. H& r' t5.39.217.77
% W5 O* B2 }% ^' s7 M/ N3 ` |tvb now,tvbnow,bttvb
5 M2 A0 H* T: ?5.39.217.77■鄭師傅教路，飲奶茶勿加糖，還要放凉一點才可喝出真正茶味。 |
發表於 2010-6-12 06:40 AM
| 