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[生活小百科] 玉米抗衰 煮的時間越長越好

中醫認為,; h6 g/ _0 D; [  m# H) E  O) c

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抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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( U9 o; P. L! ]6 b" c5.39.217.77玉米性平味甘,tvb now,tvbnow,bttvb& p  c# `8 n, f% }6 E
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! e( o4 C* t2 \! _4 j0 [& d, l( n公仔箱論壇有開胃、健脾、除濕、利尿等作用,tvb now,tvbnow,bttvb# A5 O, A% Y) e! J( T
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主治腹瀉、消化不良、水腫等
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4 J" ^# k- J) P! \& MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代營養還分析出,tvb now,tvbnow,bttvb' j: l, P# \/ S: S5 d8 x/ Q* T
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! \/ x! D( }9 K, `7 y9 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米含有的大量黃體素、玉米黃質,5.39.217.777 p& t8 K# y" Y1 @
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& D2 k" `9 \3 }公仔箱論壇可抗眼睛衰老。
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* }. V. Y' K* \: ?: @4 ?) Ttvb now,tvbnow,bttvb另外,研究指出," N% s: _0 @$ Z- }0 v! J9 A5 S

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煮玉米時間越長,
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抗衰老作用越好。
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示,攝取較高量的黃體素和玉米黃質,能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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玉米含有黃體素、玉米黃質,尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為,玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。tvb now,tvbnow,bttvb& K& f5 c/ \. _, J
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( t7 m. X0 a5 [  e$ h( [5.39.217.77由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、tvb now,tvbnow,bttvb8 \$ E0 l, F+ e) [& P

- I- n2 S0 Z  d3 v; v, z. }" {8 K  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k/ O, }3 D' ?5 Q
玉米黃質為脂溶性維生素,加油烹煮有幫助吸收的效果,促使發揮營養作用的效果。所以,老年人吃玉米,可以經常炒著吃點,比如做道松仁玉米。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T# W6 g7 h. b& I$ c
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煮玉米時間越長,抗衰老作用越好:
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從抗自由基角度來看,美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示,在攝氏115度下,將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現,
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {  `3 z6 d+ b' t% p% P

+ @' G  m0 l9 }3 a; j( Y其抗自由基的活性依序升高了22%44%53%,也就是說,加熱越長時間的玉米,抗衰老的作用越好。所以,老年人在家中煮玉米,也最好能多煮一段時間。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _& L( }! x9 Y* c3 r! U, \
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玉米的眾多功效:
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由食療的角度分析,玉米具有多種功能,如:開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等,適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、8 ?1 r/ N# [1 P4 T- a2 g3 h

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2 r, p; p" D4 B& z3 d5.39.217.77老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
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$ [1 Z, g- r2 j8 m) C% a+ A9 v) L, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.健脾益胃。
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玉米在中國大陸北方是粗糧,在南方則為飼料,我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說,玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經,有健脾益胃、利水滲濕作用。tvb now,tvbnow,bttvb' g/ ]) `7 Q4 D" s
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素AE及谷氨酸,動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 
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3.防止便秘,防止動脈硬化。
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玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激胃腸蠕動,防止便秘,還可以促進膽固醇的代謝,加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,
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, Z. N% x& j& C0 \) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其中亞油酸佔60%,可清除血液中有害的膽固醇,防止動脈硬化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~& \4 s" }3 P/ k5 c

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& q5 M) Z  L2 b+ d+ ~8 m) I% T( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I5 ]- n' u! a$ ]8 t4 M
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4.防癌。& O2 @4 ^% C  G% |3 ^3 C
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玉米不但含有豐富的維生素,而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多,也有益於抑制致癌物。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?6 i7 X( }8 {, s' W4 V

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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益於預防腫瘤,同時玉米還含有豐富的維生素B1B2B6等,對保護神經傳導和胃腸功能,預防腳氣病、
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7 f2 W' Q4 L3 i! w; b9 t5.39.217.77心肌炎、維護皮膚健美有效。 公仔箱論壇5 v* H$ m, f; K+ H; _- h% T- Z, j

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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用,民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者,可用乾燥玉米鬚50 60,加10倍的水,文火煎開,公仔箱論壇7 K" y2 |3 g( @6 ~9 Q

- N* z! _. u' H3 Q5 l5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z5 C7 S# g, `* ^
每天分3次口服,對糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用遲緩,以經常飲用為宜。  z  v" f4 e% v2 z
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通便功效。1 g( K9 Q8 `& g

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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100,涼水浸泡半天,慢火燉爛,加入白薯塊,共同煮熟,喝粥吃白薯,可緩解老年人習慣性便秘。  % Q$ j3 F8 }, `
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; ~& l: k) ]1 m. O5.39.217.77雖然玉米的功效眾多,更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒,吃玉米時應注意嚼爛,以助消化。另外,腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃,而且儘量吃新鮮玉米。; W* F: T- L0 T* K' l. w+ l; x
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