中醫認為，
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, F( Z3 M+ z& K1 h$ Otvb now,tvbnow,bttvb
) P2 A3 s/ D" a! ?tvb now,tvbnow,bttvb抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。5.39.217.77- y9 B5 n1 z! P
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玉米性平味甘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b4 C6 d r: q) r v3 C- W9 d
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- H( @, s; ]7 N: X& d有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，公仔箱論壇2 a: H# n2 h$ B' y
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' T. i( c5 R* f$ J" k0 a公仔箱論壇主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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現代營養還分析出，
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8 Y! I; x7 q$ r4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e' S; {3 s( m
玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，公仔箱論壇$ S! G" J( _9 J1 a: O3 R% h
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可抗眼睛衰老。0 X: ?* |9 Z3 e5 F' `9 _
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8 c$ z9 ~; |' s/ R/ H+ Etvb now,tvbnow,bttvb另外，研究指出，
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: L7 N& t2 O# X煮玉米時間越長，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a2 o& [5 G$ [0 {" e) c6 G! Z
( i2 b# c& y* l6 J6 i! s8 N) l9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 s7 s" i1 B7 S) P公仔箱論壇抗衰老作用越好。
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. W+ X& n+ v; ~) O$ L% g5.39.217.77玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:/ N/ M) P& l/ G1 f: h! e
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。5.39.217.77+ j6 _4 c% i' |; ^8 y
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" \$ e; e8 y: G: b5.39.217.77玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。5.39.217.77; U% c3 j! V4 R2 u/ s
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6 h7 `' Z; O& f k9 ]* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
+ ^% `3 Z- X; Q' e( g/ t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u4 s0 u$ Y- e7 K' x
8 g) U4 Y" T9 H) Z- v3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y4 s$ a1 Q% Y- S& x
3 T U# D0 q9 _9 R, t) [' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 i" E+ c5 w& s/ A, H' h9 }
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
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, \, c4 n9 x& k. ^) e* U8 R& p# M5.39.217.77從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，
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3 h2 g" H- h0 N$ _% [公仔箱論壇
0 g! m9 `4 _% ]# n$ z8 l) b0 B" ]tvb now,tvbnow,bttvb其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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玉米的眾多功效:
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由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、
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0 E5 ]$ ]! a/ \% d+ D6 W X! a8 ?5.39.217.77老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
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& l/ U) I: x: L. a1 {5 F5.39.217.771.健脾益胃。5.39.217.77- l' {: y. t1 A
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" k% k/ k' Q1 l1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
9 w9 _- S+ _2 a' }' v% d8 m& P& v6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( c# ^7 g7 b0 w) c& k5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.抗衰老。2 ?3 P2 A. c6 o4 T
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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3.防止便秘，防止動脈硬化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H% w# Q, O; b2 G
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/ M+ D5 V) L# S- rtvb now,tvbnow,bttvb玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，
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( c n4 P; v7 i. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, V& D5 R* r0 Z7 I+ G1 g2 R s. l
其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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/ H9 [5 E0 k8 |! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.防癌。5.39.217.77# }4 ~- k" S& B' T& L" T: L% J7 ]7 H
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* \6 B% X- s# u0 n6 b( R5.39.217.77玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r9 g9 `: \8 E& n8 J2 f1 j6 y
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+ r4 t4 E( z3 O3 |- \6 otvb now,tvbnow,bttvb5.有美膚,護膚功效。
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、
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心肌炎、維護皮膚健美有效。
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: r0 S) D. ?& S% [4 n/ h* U3 ktvb now,tvbnow,bttvb6.降糖功效。5.39.217.773 S8 e4 g/ b# z$ x' F
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，" M' j3 a$ Z/ v3 \. B, C, c/ l9 g
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每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。. R3 r1 U9 B! X3 u* L
: {; A: ~6 ?5 ^7.通便功效。# ], x8 Y2 p* t. f( p' X) h" x
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7 X. p2 @: c% J0 ?玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。 # X. a8 w6 C) k5 {3 c* u
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4 t" U7 X& P9 S8 ^4 K公仔箱論壇雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O! p3 A% j1 p1 k
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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