材料：' N; k3 L6 y' _) s9 K+ @ ^7 O
竹笙 100克tvb now,tvbnow,bttvb& O& m9 |0 e2 L* |" r- _$ _
粗芦笋 100克
, j+ K6 f. W' U" N: K5.39.217.77鲜贝 100克
4 }1 e1 G" n; A/ h8 u) f1 D' e公仔箱論壇5.39.217.77& T: t: U5 i8 p: Z/ U" w1 q
调味:
! k1 F; m9 e3 S5 J' a& V: u鸡精粉 适量5.39.217.77+ m/ [1 \1 y" v+ R# A1 X
水 200毫升公仔箱論壇( U6 W* C+ G' Q+ E
芡粉 适量
1 @- J" q( ~+ l" h熟油 几滴
& o ]# [, @5 e ] t5 W公仔箱論壇) F2 B; p: c5 h+ ]
做法:
. N7 {1 x% ]& S* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙泡软;芦笋斜切厚片;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w) F, T; @8 R
鲜贝冲水沥干.
# U6 M& v( i7 p- p8 t将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.
( m) v6 R8 d' V/ m6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.
. m+ D+ O# \3 J3 X* `& K5.39.217.77再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.
5 R% ~& s+ J+ [" _- Y# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.5.39.217.77! @) m$ Q/ ] \' c$ x( d
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x% x* y8 C8 ?; P+ {" ]& G
% _" l2 @+ V( F0 G5 O小贴士:5.39.217.77" O+ }- @, | |# B
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段.
- l& Q0 I9 H# n5 W# _. V2 L5 H5.39.217.77Bamboo Fungus with Asparagus
+ G3 ]7 D' \% }7 \1 ]* d% L _公仔箱論壇
2 t& l0 P7 S2 l. X- ]) E. i7 f5.39.217.77Ingredients:5.39.217.77* K4 J: ]) C4 O5 A% W" N, r& B( }$ e
Bamboo Fungus 100gm
* m" q5 o) L v) m4 |; YThick Asparagus 100gm
6 J. F" z1 o! Z e, oScallop 100gm
3 g! `' a& o/ I y9 ?+ a7 j6 c9 s
: R8 q: ]0 _2 y9 {0 K5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:
* O( Z, y* D/ X5 o1 |tvb now,tvbnow,bttvbChicken Powder to taste
' Z3 p" J0 N; i; x* E. S; [* FWater 200ml5.39.217.77. r* L# }* f( X' m5 u
Corn Starch a little
1 |8 p6 J8 M4 pOil few drops
( v+ ?" d" a9 E# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V F9 e5 j" G* l. A3 z) h+ n9 `5.39.217.77Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t. ]- s j. s" y4 d! p" p
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.公仔箱論壇; | P" x' |4 t! _9 g( E
Boil the water and chicken powder to make chicken stock.
( N8 {0 z5 n) X- d1 V: a公仔箱論壇Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y; h4 O" s# T7 \
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus./ M) f6 @0 P) g( I% h. c% o
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.
9 U- }3 G6 b- o# C* O( ]1 Z- bThicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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