材料：
2 p$ s( E' H8 y: w( J# Otvb now,tvbnow,bttvb竹笙 100克
' K! S8 X. Q- Z% ?公仔箱論壇粗芦笋 100克
( u2 g8 N( L8 g3 r" w8 c公仔箱論壇鲜贝 100克公仔箱論壇- y/ q) }$ Z/ w; j6 P
& G8 ~4 L k# G# B" P调味:
# G. c# n; W3 U6 w- Y- S鸡精粉 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M$ w/ ?5 F5 F$ w2 O- O1 R
水 200毫升
( X( r- h8 o# P8 P. h3 D$ h+ d5.39.217.77芡粉 适量
( w% L: h( \2 T9 Wtvb now,tvbnow,bttvb熟油 几滴tvb now,tvbnow,bttvb; ?2 ]; y5 [9 V5 s8 W
6 @% }8 g y# f: ^8 ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 J5 L B7 W3 u. s3 g( M8 V竹笙泡软;芦笋斜切厚片;
( L9 _& Z% F s+ R1 ]+ }" U5.39.217.77鲜贝冲水沥干.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |0 y3 i! q; f; i& W0 v
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.9 g( ^2 l2 x- \- w! Z) ?, B
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.
3 |* X( C2 P4 t, d! [5.39.217.77再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.
* J% V& n' w$ |8 S7 |& D4 u; Y5.39.217.77鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.
. X7 Z6 J" w5 O4 W% L/ S: @公仔箱論壇锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.
/ }) L5 d. V1 o, B9 t9 F+ ]公仔箱論壇
9 S, @) s2 v8 b" l- j5.39.217.77小贴士:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e, S$ \; B3 \& {* U3 @' t& ?
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. 5.39.217.77+ |4 D- R. w+ t% C$ S, p2 C
Bamboo Fungus with Asparagus8 I# G' g2 g4 D$ c8 U
3 X. K8 l2 V9 H% r4 K+ kIngredients: l% o2 }( z- T
Bamboo Fungus 100gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U/ ], L, _5 H' r: `" v' g
Thick Asparagus 100gm
( a- d3 E2 {# i* d5 T: |4 e6 Etvb now,tvbnow,bttvbScallop 100gm
1 K# F3 _: n+ _# m s9 P; k公仔箱論壇4 U7 V% W3 k+ [8 V# f" ]/ O0 h3 l
Seasoning:
) S+ X) f' l* l/ U$ {! q: m- Z8 |Chicken Powder to taste
3 N5 ~! L1 p/ t公仔箱論壇Water 200ml
; O7 B% ?5 D4 t0 G1 [6 C6 t2 l1 OCorn Starch a little 5.39.217.774 U( m5 V$ ^7 J) x3 U- _
Oil few dropstvb now,tvbnow,bttvb: A A1 u! f* D
- U% b' o B$ D& m" C7 V5.39.217.77Method:
) X7 M4 ]; }! Y- F$ `* ]2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.
; M* Q/ c m' Y/ N$ T6 `+ C公仔箱論壇Boil the water and chicken powder to make chicken stock.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C- Y5 ?" E- M4 G
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.
( i1 s$ W Y5 u/ T* i7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.tvb now,tvbnow,bttvb+ O2 m2 T7 U9 C$ k! k; M \( S
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.
' d1 e' L1 d- @ w* otvb now,tvbnow,bttvbThicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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