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胡蘿蔔
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鹽
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1/6茶匙
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8 y i& Y+ f0 C k【做 法】
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1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。+ v- y1 }* d# d C+ N
2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。5.39.217.77. [# j, T% e5 W L
3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l" k8 n5 Y. L2 J! l7 Z7 V: [
4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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