[中式食譜] 粉嫩雞胸肉

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【材　 料】
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去皮雞胸肉        1片
! k# o5 e, O' R! n# Q) e* n. T: r公仔箱論壇青花菜        6小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [1 j6 k& F! ^$ t, j
太白粉        2大匙
6 s. ?0 B' Q2 `: _/ u+ ?5 r沾醬：
7 }+ Q! T5 |' B) U$ B: H6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海山醬        3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P6 t" t5 P. u3 ^7 j* C" Z7 O' j
【調 味 料】
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鹽        少許
. y3 I/ z, D9 t% x; r4 _; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉        少許
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) Y8 x* J6 U' X4 w5.39.217.77【做　 法】3 v9 ]: i1 x; E, c3 u; P$ ~

' }- `0 U) |, {" X1.將雞胸肉切成小片狀備用+ c  X: N* k! A5 i! Y6 X. a
2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。5.39.217.770 W( A5 [7 H& M- ?; x& V! K
3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。