[中式食譜] 粉嫩雞胸肉

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【材　 料】# S$ l& T5 n3 T) p
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去皮雞胸肉        1片tvb now,tvbnow,bttvb+ ^* y7 z. T6 D
青花菜        6小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }1 w# U$ Q/ e$ N
太白粉        2大匙
0 L  T4 k1 b( G8 ttvb now,tvbnow,bttvb沾醬：5.39.217.771 s5 U0 k2 Q3 |+ ~2 M0 a
海山醬        3大匙公仔箱論壇: W! t- Z1 J3 f" ~* k
【調 味 料】
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% h5 ?4 o$ f& ~. b4 t0 u6 ~  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        少許) M  h6 N% t8 l* C0 e" e6 p  Y( u" W9 s
白胡椒粉        少許
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8 N$ {" y+ e" C/ V  Z+ q: Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N  l$ n( O  R. i7 p7 c
【做　 法】
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1.將雞胸肉切成小片狀備用
; J! S7 f4 n# d" a  s. g" W2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。5.39.217.77# ^2 |' t4 b9 ^: A" D- G
3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。