【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 S, E+ x/ p) E! H" |
5.39.217.77* F. |4 E1 M4 p" Y Y* F7 t
基礎麵糰公仔箱論壇: R, g7 x8 h+ l: ~2 o" B
1份5.39.217.778 z7 X5 ~8 z8 G* g
內餡：( Y$ T, m- ~. p) V* V( ^* |' M
羊絞肉
& d; G4 O* p6 Q+ `350公克tvb now,tvbnow,bttvb* _2 i) l, Z8 ` P+ B
冷凍三色蔬菜
. U& T/ {( J6 B9 v6 l8 Z* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克公仔箱論壇2 B/ P7 l8 y5 B7 c* {* ]' `3 J
蒜末
, w: L6 c- G, J9 P& n" L3 n" Z5.39.217.7730公克
% t1 N* p+ L% W9 s洋蔥丁
* M' H+ ?1 H8 X3 s' I* i hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克公仔箱論壇/ p" ^ B4 E- ?1 h
薑末! \5 |! y( R$ x2 a* Q
30公克9 M2 Y, w1 g% g( k% I8 b# \" k- u& r
【調 味 料】0 J6 a/ O1 z" V/ m. ?, Q
" r$ G4 x* L+ {% r0 S7 l, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉
; {$ z& R- S( S2 h# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙
" v$ Y8 ^9 n, M {' i' A鹽- n B6 a$ }4 i4 |7 G' o
2茶匙
) j6 B. q" D% [- |5.39.217.77細砂糖/ l% F0 Z: N9 }4 P m5 ?$ B
1大匙5.39.217.77' c+ S! t9 n5 O! W
香油
" v/ E& k; A% H4 f& X1 H2大匙
( R* y" [6 b2 }4 y* L0 o% r5.39.217.77水( c4 V) U9 O7 J4 l
300㏄
. M5 P. z% O9 s6 ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉水
1 A$ w' Y2 r4 }- c ~$ m( R; y2大匙- z) M0 L" H. o8 G
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/ x+ O* U$ o8 U' U) j R& O1 w) u【做 法】公仔箱論壇, z3 x5 A7 j4 H! k% @
! `6 k4 n7 y7 S+ Ftvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。
D1 F' f* G3 Y5 R o- h o6 ttvb now,tvbnow,bttvb2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。
- U" Q. P3 s8 Y0 H9 \+ j8 N; D3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。1 w& ]) W2 p8 L4 ]3 \
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
- s" ^6 I$ D* P [. G' m. S3 u公仔箱論壇5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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