【材 料】
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基礎麵糰
1 M" r7 |2 U& C* rtvb now,tvbnow,bttvb1份tvb now,tvbnow,bttvb2 o: Q& w+ F F8 }+ G0 m% o
內餡：
" G% W( q2 E, d6 E公仔箱論壇羊絞肉
9 ~, c3 c# w# N& \# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克" o! {! u4 y% P
冷凍三色蔬菜
( V- [4 h0 L( y0 Y! g1 S0 K; C! g5.39.217.77150公克
, C; T5 P o" K( ^1 ^8 V; p( j0 e B公仔箱論壇蒜末
6 K3 N& Q9 w* r5 ]! w$ W30公克* U9 A7 s1 K: v+ q6 j1 Z
洋蔥丁
+ ^! j/ p. z: q6 t7 o* V4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克tvb now,tvbnow,bttvb4 R( e0 V9 i' C$ |/ M0 L1 {3 y1 f
薑末tvb now,tvbnow,bttvb! P& ?% p, Q# ~. X& M2 `0 z
30公克0 }( Y8 j% w4 U" c/ X
【調 味 料】' S& R x5 `) X& O2 w1 W/ ?
+ G+ F- n2 W4 m8 ?$ b& q公仔箱論壇咖哩粉
9 C# [0 l: R1 ]' z- p7 l2大匙
' h8 X& |* ~7 E* I- a, a' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽
6 a! [2 e$ D) ?2茶匙
0 C$ e' b7 Y: j: S細砂糖
7 y; Z9 Z, H# |$ C* S: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙: @, n, W3 p! j! s9 l: U
香油tvb now,tvbnow,bttvb9 Y' N7 ]; m& v! o8 z
2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N% y6 y/ e: o# i1 b8 y
水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M5 [% L6 X! f8 D5 f0 A; e
300㏄
9 L0 o# ?* L9 O$ M9 p6 m6 q- _" G! E) c太白粉水
i% e& b" [( ]7 Q$ O2大匙5.39.217.77' |4 J# m" b% _1 e- k4 ]; K
7 S. ?7 _; y; K2 Z& r: O/ ?公仔箱論壇( T; `- ?! _6 v: j0 H& |- M( N/ ~
【做 法】
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0 A" m( w1 [' m' O) C* @% y1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O3 T0 W6 L8 b) H. `' h* d
2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。
. D6 V' c% h1 ?. t; Z) Y. Y3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。
; m- A! ?" U" C9 o$ x2 B, q" A% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
" G) X2 J; w( O5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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