【材 料】
2 ^/ G0 M+ l! ]9 Y# D
' W7 l, {! t# W( rtvb now,tvbnow,bttvb魚肉
& H4 ~* N/ ~& X3 @5.39.217.77400公克
) A! ? T7 J3 x: z Y4 \豆花
* Z5 W, a9 s) m8 htvb now,tvbnow,bttvb200公克: b* V" i* @& Y2 q' Q
蒜末
( a" L+ j( s6 Q! v( x: x' Stvb now,tvbnow,bttvb20公克) G! p4 f! D* ]* B
薑末
* t0 }- A' D+ S10公克
& V$ X) p& b) v- \6 i f/ E7 O$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯
y3 A2 i/ q$ b150㏄
\) I* j/ ^. u r5 V1 Q$ R. _) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒5.39.217.775 a$ u( v0 a1 h8 s, ]2 ^
15公克! f4 E0 i1 K6 H- l& I0 N
花椒公仔箱論壇! O; U7 j# H. j6 u% L" G
5公克
9 w. s# J* s6 U7 V& ~, y% rtvb now,tvbnow,bttvb蔥花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q. F( U8 Z/ F
30公克
S b, N) ]. i& d& x* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! Y M* p9 _4 a1 g" N0 r, l; p% o& Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! V/ O! G |& I/ _) R
辣油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M& k* a6 {' j4 d! X( N
2大匙
3 w' i# x% e b* |3 e公仔箱論壇辣豆瓣醬
3 X& p( E2 m7 U- V5 V公仔箱論壇2大匙4 ^0 y T6 n8 ]9 c. R) p1 D) u
醬油
8 j& w2 t+ b+ M. \9 {0 V% Itvb now,tvbnow,bttvb1大匙
- N9 c0 r/ @' n1 V2 t公仔箱論壇細糖tvb now,tvbnow,bttvb, T" {7 \7 p9 C
2茶匙5.39.217.777 [% o5 ~, e1 N. k' `3 r R
【醃 料】5.39.217.777 V) ?: \2 D. x# i
u+ C( G3 k$ F Y" c6 B7 \ I' J公仔箱論壇鹽- T+ H: g5 v5 k4 q* Z* |- v7 j& O
1茶匙
0 v: K) e, R, q公仔箱論壇米酒
4 o; x7 x' B# Atvb now,tvbnow,bttvb1大匙
9 M7 s, V, r3 A9 i& R$ I蛋白tvb now,tvbnow,bttvb5 d/ j" i* I* b: ?9 Z
1大匙
# h8 v, e9 j( K* x* N公仔箱論壇太白粉
# A) i/ @; e; a( m; {公仔箱論壇1茶匙) Y5 N& \& t3 F( a2 M/ ~: m6 o
tvb now,tvbnow,bttvb, s0 g0 H- u6 B" |/ b6 c' a
# U6 z6 _# `% f0 s7 R @/ N0 N' J5.39.217.77【做 法】
! H& Z- b9 F( F, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M U0 V+ _( e+ S
1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o0 M) `1 k) D2 ~
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
* o% g; G' A4 g7 g7 N3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。1 }: ?; C0 j; M# A
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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