【材 料】
: J! s% g7 V; I5.39.217.77
3 w. z1 q9 T0 J! |4 Btvb now,tvbnow,bttvb魚肉4 P. g" }6 `7 T9 I, t J6 m
400公克
! ^$ F1 ^" {5 n5 o/ ]3 [( d3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花公仔箱論壇. I k1 k& p, a( m, n) C
200公克
3 b( J* K& ~; Q9 w! ^$ otvb now,tvbnow,bttvb蒜末公仔箱論壇2 _2 C- b! P1 u( s. f* l" d
20公克
+ o9 z5 \ ?) s/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末
! J! U: e2 z& K; wtvb now,tvbnow,bttvb10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~1 z5 Y& J1 S |& ]2 F% ?: A+ u" g
高湯
) `2 Y+ U) v9 q' u' D: M6 ^5.39.217.77150㏄) b/ ?( I7 E, y x1 D
乾辣椒
' d/ H! ~# n' C# w6 I6 x$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克公仔箱論壇( n* Z) I1 F' ^, |3 l1 e' z0 k
花椒
3 g. l, J/ w0 }6 \5.39.217.775公克5.39.217.77+ R7 q0 \, L& o! g! F
蔥花
0 I6 z8 e! n/ o1 @% s& D1 m5.39.217.7730公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t% q7 Y; |; C K. d6 R; W& G
【調 味 料】
% y/ g ?$ r( l, r0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f; o4 g0 ]$ t$ R& W& I辣油5.39.217.77: C" ^: ^( I' W# b5 |
2大匙
. ^# U3 X% i3 t) R5.39.217.77辣豆瓣醬& b0 A- ^, a4 G. o2 T" E/ W
2大匙
0 O: y9 D) A9 o' G! }tvb now,tvbnow,bttvb醬油5.39.217.77$ A6 \# ]/ w" T8 m& y' x/ k7 |
1大匙5.39.217.77, r u- m4 i, T4 c9 e
細糖
) _; I- Y2 V) G2茶匙
7 W+ h b! T! e" u6 [2 v5.39.217.77【醃 料】
9 p- q1 P" X3 }" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 i5 C( @5 C. A( n
鹽* K3 g: s; m9 V! w) v& r/ X
1茶匙
5 g: g- I; i% J8 Y5.39.217.77米酒
3 {# Z. I& A3 c* _1 r: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙公仔箱論壇0 q6 [# g% l0 |: j" V# y% Z) U
蛋白. n: D! ?' x; F5 k' S5 a
1大匙2 X6 B8 @% ^9 Q
太白粉
/ l E' T+ |0 L K' U4 C公仔箱論壇1茶匙
3 s- z' U8 C8 J" I) o
+ x& \5 H+ H- e2 K# z- A; Y
9 b$ }8 d8 ~. p M: jtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
y9 t: L6 G* \9 L; S1 U6 ?2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Z z g# }, ~/ R& I1 n7 c1 z公仔箱論壇1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
4 Z) a& }! h; H( S2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
% K7 X- y, t! N( @1 m7 i$ Xtvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb. H1 k( }* k9 e' {
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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