[中式食譜] 清炒豆腐腦

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【材　 料】
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$ D+ D; B* e, R7 z+ W( Y豆花        500公克
* D) m8 i$ {; d8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豌豆苗        120公克5.39.217.77! L! Y; S. Y0 S( R3 Z5 {
高湯        200㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 v6 E: R/ B5 x6 Q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' S8 y( e+ I) I  G9 z

; X/ g( Y+ x, H! P7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        1/4茶匙公仔箱論壇* ^. `' q* `( t7 P  p1 P
細糖        1/4茶匙公仔箱論壇& ]$ _" c6 m( \) c
太白粉水        1茶匙
2 K$ \8 h* N4 k8 q$ l3 _公仔箱論壇香油        1茶匙公仔箱論壇8 }7 m6 g1 [  H2 E. [, c
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【做　 法】5.39.217.77$ _) \9 w' ^, I& u9 Y/ M1 N. B. j

" F: f) |; |" j8 `7 t, U7 ^5.39.217.771.將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。7 A4 {7 |3 T' Z1 G
2.熱一炒鍋，加入高湯、豆花及鹽、細糖，煮至滾後，以太白粉水勾薄芡，灑上香油盛盤即完成。