[中式食譜] 清炒豆腐腦

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【材　 料】公仔箱論壇5 }5 H+ z& L* N7 S% |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f4 h- B5 n) `  \9 H" b
豆花        500公克
1 ~/ ]* w  T9 P公仔箱論壇豌豆苗        120公克
; M. w3 O, w9 m; [9 c7 o8 S+ E! ?tvb now,tvbnow,bttvb高湯        200㏄tvb now,tvbnow,bttvb' ^; L4 `* |. M1 [! C% }& z
【調 味 料】
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7 }& h1 _2 c2 r) E& }2 Q! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        1/4茶匙
% }  ]* M: a6 k# h" e細糖        1/4茶匙
. _5 z7 e' U+ ^5.39.217.77太白粉水        1茶匙公仔箱論壇! n4 X4 @4 @1 Y) W5 k
香油        1茶匙
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" B; }1 Q' d' x【做　 法】
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1.將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。8 s3 K( o2 R- v; o) a! |& b
2.熱一炒鍋，加入高湯、豆花及鹽、細糖，煮至滾後，以太白粉水勾薄芡，灑上香油盛盤即完成。