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大骨湯公仔箱論壇+ @# `: N p& _6 \" K7 T( R
700㏄
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120公克) u6 \7 d- p! i# r9 X; O' R
薑末
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雞蛋
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5公克
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10公克
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* @, H n8 N1 t5.39.217.77鹽
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: Z" k. Y0 b. p公仔箱論壇白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A3 X' X, b x5 R1 G7 ?- [+ V
少許
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1/2茶匙
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【做 法】% S. J2 _( }# K" D: I# l3 W4 j. v
7 `/ a9 r2 k3 U& }5 A; G1 |公仔箱論壇1.草蝦仁背部劃開、去腸泥,洗淨瀝乾,備用。
2 v8 D1 W8 O; z% T+ }9 h5 j公仔箱論壇2.將白飯放入大碗中,加入約50㏄的水,用大湯匙將有結塊的白飯壓散,備用。
: U2 z% q+ u- F( W j公仔箱論壇3.取一鍋,將大骨湯倒入鍋中煮開,再放入作法2壓散的白飯,煮滾後轉小火,續煮約5分鐘至米粒糊爛。公仔箱論壇$ j% b8 s6 A) D; L* X
4.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末,並用大湯匙攪拌均勻,再煮約1分鐘後,加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻,接著淋入打散的雞蛋,拌勻凝固後熄火。
. a1 ^0 _5 p$ W" J5 T4 W! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鍋裝碗後,可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。 |