【材 料】
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白飯
+ D$ r4 q& h2 k. vtvb now,tvbnow,bttvb200公克tvb now,tvbnow,bttvb. |+ F) y6 f/ S1 t4 ~4 y
大骨湯
# [4 X" u6 t0 F8 y! v$ h700㏄
. n2 z% X$ Q& q% r( u1 J草蝦仁 Q: T' p6 s0 G6 W
120公克
; g, m# B1 B, ]; o5.39.217.77薑末
7 @- w8 e8 A- L5 V2 E5.39.217.775公克
9 p! b, O* h; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋
0 P$ l: E) n" `1 R3 ~, n, i6 q公仔箱論壇1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J' Q2 Y3 ^1 \/ C- T" A
蔥花
" {2 O7 ]. s2 y- s5公克
$ {) H9 }8 d$ P8 v( R: f( A% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油條
, _: V6 V1 R+ |; p4 e10公克
' \, V4 u5 d' y+ `【調 味 料】公仔箱論壇/ {. X$ X4 ?$ w" w" l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n, Q! ]- L' V
鹽
, u. s+ C6 j$ m. [+ E4 L% t& Ftvb now,tvbnow,bttvb1/8茶匙5 b3 @ n9 F; o
白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb; ]! i# R# Z' Q/ a
少許
8 @9 p: H8 _9 W, c! d9 O; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油
1 Y+ {8 k8 O N+ W! d' c1/2茶匙
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9 @6 ? `# N) u9 `$ M+ U* Q5.39.217.77
3 I9 I2 |: `3 Q# b- }& J1 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N0 N7 @; A3 \
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1.草蝦仁背部劃開、去腸泥，洗淨瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E D+ V9 y5 |4 @' m3 ?: D
2.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。
" v* k3 _3 U A) D- Y9 {8 ~5.39.217.773.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法2壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。
5 j$ `% y: j6 f! M1 E- r- ?5.39.217.774.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻，接著淋入打散的雞蛋，拌勻凝固後熄火。
3 K h# G# ^0 g5.起鍋裝碗後，可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。 |
發表於 2012-1-28 01:57 PM
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