[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】公仔箱論壇2 n/ x3 G6 h8 I' W! [
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雞蛋
8 P: P! C7 \9 u4顆公仔箱論壇8 N& I2 A6 @; K5 D- ~0 j+ k
蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb; H) M: E+ p! M
80公克; o% F. W6 v+ A( o2 S3 P
蔥花
' ]( i3 C; |! X3 _: s+ Q/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
3 `. p' \4 b" U+ B5.39.217.77豆漿tvb now,tvbnow,bttvb8 u3 d3 A/ n0 m9 C* j
80㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ v. E/ F  ~5 w8 y# Y
【調 味 料】; Y5 r! i( w3 s* Z7 c

% m% g, v  g" E. b  t; i, {鹽
, ~! \7 F% v  |  o, B& \1/4茶匙# v' Z/ ~8 O8 u/ V, }
米酒5.39.217.77) \% P$ [8 ~" a) M. B
1茶匙
/ n) c' G7 M6 w' q: S4 k' z1 x+ I太白粉
  Y$ W+ G+ y: {, [) itvb now,tvbnow,bttvb1茶匙. ?: D" _6 b3 r5 P/ u
5 D- l! H8 D! D
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【做　 法】5.39.217.77) |( H+ b+ k; |& C! ]% l+ A* ]

0 T% v' t' T6 F+ r$ a7 _! z( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
7 j. u$ g) D7 K; v( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。+ c1 P7 h$ ]6 I' p6 W# ^; Q
3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。