[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】
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雞蛋公仔箱論壇8 n1 h' M- ~* x
4顆公仔箱論壇" i* f# I$ Z9 b: v
蝦仁
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蔥花
3 n7 l7 D1 d! Y* W0 J; V% D15公克
: ^* i8 O  Q0 m: @5 [# v4 y4 W豆漿
7 R  p9 a1 ^3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80㏄& G8 P  s) x3 d  R( u0 a# i
【調 味 料】
' C: z% B& d  }5.39.217.77公仔箱論壇6 I* w, }* v$ H: ]& I5 C# u
鹽
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米酒tvb now,tvbnow,bttvb+ `; \/ i+ S% ^% [& ^! m1 O
1茶匙
0 d9 x2 E+ D; |" F* ^/ ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉
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' ^* K; c" U% p8 {$ b6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】* X7 O6 i7 s2 w, e8 W3 |
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
4 q3 q* a4 o  R) ]5 Q公仔箱論壇2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
9 `9 k1 B3 m* n7 \9 L' R+ Vtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。