[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】
5 {7 D4 W7 M" M9 I! k& ^6 Z" v公仔箱論壇# D  n; H, V5 p) a- B
雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb- H, B0 A; n6 y% h# u+ k, Y
4顆5.39.217.776 K' W) Z# E3 d9 D/ g; k1 N9 G
蝦仁9 u; f* L$ f! N; G! j6 Y
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O% @1 {  P% ~3 y& x
蔥花
! \3 s" j& g3 o# l  k/ ?tvb now,tvbnow,bttvb15公克
1 M* _: c/ S- X2 O豆漿1 r! Z9 @) ^% H
80㏄5.39.217.77/ T3 e. k/ X0 c, @4 f( S
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 \& G( R# x0 v# e7 \- w
: N. W0 D4 A+ R2 T
鹽( y* P4 e4 O- D6 l: B/ e8 ^0 L3 b
1/4茶匙! d6 z/ @7 p3 F
米酒
+ u- t. c3 i2 G- W4 z: @) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙
& ^  ^: m/ Q( Q* [太白粉
% m; o; ?6 _* ~5 f5.39.217.771茶匙
- U0 f+ Z- a. ]5.39.217.77
. Y( P' D) j) n" H3 T9 W5 v5.39.217.77
  N+ m. |& u1 l' O公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇; Y) S8 V$ R0 Z$ `- f3 P% {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J( y, u/ |3 w3 u+ Q
1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
& U+ _% K1 n/ y' X5 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
! \% r* _% ~3 [) }! |9 x- g( X5.39.217.773.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。