[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
1 b( v* Y$ l* \9 a! ~0 [# [5 E# l, y3 \5.39.217.77海帶芽 2公克tvb now,tvbnow,bttvb( v  q6 M8 K7 L6 n! n& M
蝦仁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I+ |/ |# r  f. o
雞蛋 3顆
# P8 @* Y3 e2 E& L# I公仔箱論壇豆漿 350㏄
" D+ a3 M2 P8 v% T; l2 `; ^公仔箱論壇蔥花 20公克公仔箱論壇0 {6 Z; L7 M' L4 u3 c6 Z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?: L/ f9 s% u
鹽 1/6茶匙
# s, R* M% }9 R( f9 v& Atvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/6茶匙
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/ }. D" f6 h* I: I- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 Z* X* L: s6 \' P3 X5.39.217.771.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。5.39.217.77; k# l4 [: c+ q1 f1 P/ F5 R: V" w9 Q/ f
2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
9 Z7 L: u5 C2 O" Gtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
; c7 _. R- I# h% v: J公仔箱論壇4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。