[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】7 l$ c* `8 m; S. B' d
基礎麵糰 1份5.39.217.77; X4 u  O2 C8 b( v
內餡：
' m% _3 L1 S& M$ y高麗菜 300公克
2 j* _, X0 a& q# _胡蘿蔔 50公克公仔箱論壇: T7 b4 A# {, ]1 M3 z
泡發香菇 30公克
, K  D+ g# Q  P7 R2 F6 M3 e: z; a3 Q公仔箱論壇【調 味 料】
  B5 [9 y) p" k3 W% e$ htvb now,tvbnow,bttvb鹽 3公克
% J/ x" w8 g1 E- f; stvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 4公克tvb now,tvbnow,bttvb0 U7 g3 @+ T" A$ T2 A6 |
細砂糖 5公克
8 D, _) ~  j" \& k5 E- D. C公仔箱論壇白胡椒粉 1茶匙  V7 I/ O) B# r! h1 B9 m
香油 3大匙公仔箱論壇) o: _0 b9 g3 |+ a2 u3 a

4 p7 L- j" o! J6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇3 `- @) l6 w* w1 O
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G8 F) ~1 u0 r; X& [! v* W2 q
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。5.39.217.77: U! C; ]2 O6 B, m( P! d
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。公仔箱論壇3 R! v4 `/ _! O
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。公仔箱論壇9 Z- g- E. r! Q, ?8 ?. r$ L' u" J
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。