[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】
" x4 T+ ^& m4 r! p$ btvb now,tvbnow,bttvb基礎麵糰 1份5.39.217.77! n) A4 m# x# @& {
內餡：5.39.217.777 A  }. f9 l0 u1 e
高麗菜 300公克, G7 X' |0 N) f- @" d* g
胡蘿蔔 50公克
& H4 [" B2 c. U  z5.39.217.77泡發香菇 30公克公仔箱論壇& o# U% [# {9 I; D
【調 味 料】
6 s: M2 j7 G1 _0 i* t) D* U7 f- Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 3公克
$ s- Z4 `$ F) a3 g" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 4公克
  G6 I4 F9 ]. u; g- K: G公仔箱論壇細砂糖 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _; m8 i7 i6 e3 s& j; A3 m. d8 J
白胡椒粉 1茶匙
5 {, I4 c3 P3 M2 N+ j! C5.39.217.77香油 3大匙
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) c% o4 ^8 A; U2 ^  F【做　 法】; ~* d7 d) E) }; k
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
% Q" k8 m" {/ b; D, g  K" B" etvb now,tvbnow,bttvb2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
2 R  w" ~/ ~# N$ `0 X# btvb now,tvbnow,bttvb3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
) B  A% t" g- B2 l5 N5.39.217.774.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
8 q9 W9 ?/ H7 s& z/ M5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。