[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】
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芋頭 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k1 ?/ p  Q2 M& A
奶油 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E2 g0 c; N, O0 @$ M% [' r% W) e7 p
細砂糖 120公克
6 [# j( E, Q  a, z) ?, m0 M蛋黃 1顆
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5 V8 a0 p* r0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】2 P4 R) a1 I2 l3 D9 ]" K9 L
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。
# A: ?* e2 B8 `, |$ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
8 g! [7 F1 @# C, v3 Y: E5.39.217.773.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
# X/ Z$ O! @6 b1 o7 y& [. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 j( I/ j' m7 V3 g! J
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M; x' i; m4 A6 Y$ C
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。