[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】: G' N9 A1 z2 d* q4 f5 E* I
起酥皮 10片& X2 W: L) |& y9 f0 L# M$ e, w
芋頭 200公克公仔箱論壇( H  W% @& J5 C% w7 }$ b7 a
奶油 50公克
. n' a3 w/ F! {' [- Y& g+ E細砂糖 120公克5.39.217.779 V* y7 e4 \! D& B. ~
蛋黃 1顆5.39.217.77' R( J$ p1 i9 K

% k' \3 K3 t: }8 v  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: Q5 C, j" N/ c( e1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。9 }( h# x* @( M6 B2 o/ H
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
: b- i: q8 R) z; G0 w) ~公仔箱論壇3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。, H7 J! B( A* `! U$ l: L; o! L3 F
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。# p5 A! w# k) O$ o5 ]4 z
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
6 @9 B$ |+ B5 t+ Stvb now,tvbnow,bttvb6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。