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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [* i+ Z. K# p4 T- r2 w( ~- p! b
發酵麵糰公仔箱論壇8 D% F' ~' k6 T# C4 S1 k. {1 O# s
250公克公仔箱論壇$ @9 X7 N9 k" _# s5 T+ N
內餡：
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100公克7 q! c' V4 R, i: i L* ] ~
蜜紅豆公仔箱論壇$ y9 ~$ G! v. [, y* y
50公克
& Y& p6 @+ A7 Q) ?3 H公仔箱論壇沙拉油1 R6 {7 f1 X$ I# I
1小匙
H9 ~4 W% S( c2 ~5.39.217.77水5.39.217.777 i! ?. }3 g& W
150㏄! _) ]# u) F: F4 I
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb: p5 t% V0 k, r* {8 x. w s. d
蜜紅豆
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% Q. x; K! ?0 U( ]4 Utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
e+ J2 k( H, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g4 \: a. X4 ^: y- a# G2 a
1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
- R9 |: E( ?) U/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。
3 M3 L: h( f, A. Y" Z8 U3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。 |
發表於 2011-12-10 09:00 AM
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