【材 料】
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) X4 e) u2 h& G( `' _" R$ ^/ D公仔箱論壇發酵麵糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A; a1 \. ]& _4 ^3 X A
250公克
% e% ]0 z/ m8 k0 G" j內餡：( q- A' s7 E# y1 V
抹茶餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z( `- m; F6 ^8 f
100公克
8 t- ^7 a. N9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜紅豆5 m- H7 T: w; m+ v3 t
50公克
5 ]% y& ^( ~) k2 P5.39.217.77沙拉油
+ [6 n6 |9 a# L4 s6 h5.39.217.771小匙
6 H$ C3 C9 h1 O; T( U% Z, m/ a水公仔箱論壇; x x6 d. V. v4 B
150㏄tvb now,tvbnow,bttvb# Z' [& k& Y# w; m
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d. W3 T% z- |2 Q/ g& u" K
蜜紅豆5.39.217.77* i. u! n$ [' }, j8 k
適量
% c. o0 `" N2 B( H; H( V j wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ B( W7 l9 {, m4 t$ Q& M5 n# d- E
【做 法】公仔箱論壇2 K6 o' `! D0 w+ N
5.39.217.772 S+ U! \$ ?0 I3 q
1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
" n) l! k' Z dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。
3 |* Z5 ^/ O1 H$ g/ c' atvb now,tvbnow,bttvb3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。 |
發表於 2011-12-10 09:00 AM
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