【材 料】
/ `8 H& X! i: |9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G& W2 _. W: x6 _) H
發酵麵糰
9 P- r4 r. N0 v) m6 m2 q0 d4 ]tvb now,tvbnow,bttvb250公克
5 m# Z! ^! M# s1 u: k- u7 Y2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
) ?4 h9 C. ~0 I1 Z1 Y抹茶餡
! g: M: N U! k4 q" {tvb now,tvbnow,bttvb100公克
0 ?$ u+ m6 r- C# `1 u2 z+ z蜜紅豆
0 n2 U5 ?' B! g/ b50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^3 {" ~% l. [5 i% P$ @7 X
沙拉油
b, @, ]% O# }- O# b公仔箱論壇1小匙
8 t' f( ~% a1 B, I7 u水% q% b3 v1 c7 Y! d% K$ M% B+ W+ J
150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D# S' K. N3 K
裝飾：5.39.217.77: M8 \) i+ Y, c0 ~
蜜紅豆
1 @( L7 f# c, {% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5.39.217.779 V* }3 F d: s3 l2 O* P# W
) M: M: d1 d0 N$ x7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
' F# N2 n; Y" c" q5.39.217.77
5 F8 l+ Y( w, P/ D& F9 f1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
7 G$ Q! w8 {, N# z2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。
( y7 u! h8 u2 R1 z2 ^; Q1 a7 ? o3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。 |
發表於 2011-12-10 09:00 AM
| 