【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 w2 j V' K; c# } D1 |% B# J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J/ V9 B; C* b6 B
皮蛋tvb now,tvbnow,bttvb( T% J1 I# e* d9 \& Q- _$ [
2顆
$ w$ b$ u8 ?/ g: C/ p/ Rtvb now,tvbnow,bttvb酸薑
4 n/ ~+ }: P5 Z20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j2 K @+ O" m' m9 |' a+ j
外皮：
- n3 v4 \2 f; W5.39.217.77熟鹹蛋黃公仔箱論壇% Z1 H6 k$ c& A9 o% A5 G9 k$ x/ u
1顆5.39.217.77, _- c/ J: e M/ ], h1 [& Q
澄粉
4 C0 S+ o ?/ q7 M& ]- d i/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克" r% k! r8 Z3 P- L
太白粉
6 k* V$ f. b" x: b公仔箱論壇1/2茶匙公仔箱論壇5 @, [/ G3 ^. {# d% N& X
90℃熱水公仔箱論壇9 i- t- I3 S/ J2 }- I
60㏄
4 `% w# o% b" a C5.39.217.77豬油
+ |1 O. A4 B/ B5 ]4 i+ `+ c1 E公仔箱論壇15公克
6 H* P3 d+ A# c泡打粉& |4 T0 s' X) [, ]; X# p
1/2茶匙
3 r+ c& i/ v9 E公仔箱論壇【調 味 料】
# C* m) {$ u/ ?7 q; ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 \" D6 Y; [* t
鹽
7 R5 p; ^; a9 h6 Q0 z公仔箱論壇1/4茶匙5.39.217.77# P0 ^" O/ O4 M' a- o2 t
糖
6 t! b& }' T3 ]0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/8茶匙
( ?) f" M7 o$ r" a5 A+ M7 ^1 h9 `公仔箱論壇
6 w2 p7 T7 y& x' u, |7 @' [( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
$ y. ?4 t4 j- [8 u' T& j. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 f( a/ e0 C3 r1 A4 P
1.皮蛋放入滾水中煮約5分鐘，待涼後去殼、對切一半，備用。公仔箱論壇/ w" ^5 Z# }8 B r! F* n
2.熟鹹蛋黃壓成泥，備用。( O" ^% S4 i3 Z; k9 f
3.澄粉、太白粉拌入約90℃熱水，再加入調味料搓拌勻，接著加入作法2鹹蛋黃泥揉勻，再加入豬油、泡打粉揉勻，即為外皮，分成四等份備用。
+ O$ i8 m/ |, E/ A, }公仔箱論壇4.取一份作法3外皮，包入作法1皮蛋及10公克酸薑，包緊捏滾成圓形（全部包畢，共可包四份）。5.39.217.771 ~0 g5 X3 @% q8 U
5.將作法4放入120℃油鍋內，以中火炸至外皮飛散，再轉大火炸約3分鐘至金黃後撈出、瀝油即可。 |
發表於 2011-12-5 07:17 PM
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