【材 料】) k1 |! T! E* a! d) {
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奶油; V5 z0 f3 z, q0 j2 V
適量公仔箱論壇4 J. n0 B. w; F1 i- l6 g6 t8 T
黑胡椒醬* `/ y1 L$ ^ g' B: E% a$ P9 q* e' @
適量
4 [6 t8 F& U1 B& w( ^% {, e; zB.青花菜
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紅蘿蔔絲
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韭菜tvb now,tvbnow,bttvb% R( v6 h1 G* \' R: }
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【醃 料】4 l: i9 l, L5 \0 u" C( ?( e
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- L1 T" [1 b C0 t% E5.39.217.77【做 法】
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1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用5 T D9 T+ A, r8 m' E, A
2.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。
8 l. a8 s6 ^& R- q* K8 a5.39.217.773.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。
. k' T) V3 L* G1 `7 r% L4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。 |
發表於 2011-10-30 07:09 AM
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