[西式食譜] 香煎雞腿排

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【材　 料】
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1片
' O! R% Y' R  u/ ztvb now,tvbnow,bttvb奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h4 s% Z/ M' G2 a$ ]0 S& W
適量
5 p7 B+ }( b! j5 s5 p7 vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒醬
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B.青花菜
) Z7 Z+ c" l, S2 ?) e0 ^' l1 ttvb now,tvbnow,bttvb1小朵
/ |7 w& N' q# b" t$ G, b5 x豆芽菜. m$ O3 @, }* g! K8 t0 Q9 E
5公克公仔箱論壇1 ~0 \6 @1 N5 n. ^. P, V
紅蘿蔔絲
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/ ]5 y  w' K6 m3 V! O+ a. n5.39.217.77韭菜
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4 L& f) ]( G) I+ @/ p) F$ K8 v【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 R' Z+ A& s$ x" I8 z3 r

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1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 l4 f1 C4 T+ H  g7 z! _+ K# {, v
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" k# b7 ~- L, ]/ u5 o9 J
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1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用
) O- r9 p( b  r4 D/ ytvb now,tvbnow,bttvb2.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) A% ^) `, P) C9 ]
3.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。) l8 U9 s/ g1 `2 ~  j9 b
4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。