【材 料】
p$ V' K5 o, E; I! v/ d公仔箱論壇; I+ Y) }8 T2 U
去骨雞腿肉tvb now,tvbnow,bttvb0 D" m& t: j3 a2 |
150公克) a) Y( [, P1 r' L
馬鈴薯tvb now,tvbnow,bttvb7 g- M# n Q% _2 ]: E0 b* M
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b* G' u. L- _" h- \- @& K/ s
洋蔥
. J4 I0 [. i7 U; b+ D# ^2 L: {5.39.217.7750公克5.39.217.77* p7 h; d& |3 t6 C5 d9 R7 F
紅蘿蔔
4 ^& v" h. ~1 i50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 I7 G7 n. V A* s5 {: q8 ^1 E" p
【調 味 料】 c2 @, f5 f' e5 A* q; G7 k
4 A" |0 ~6 G2 n$ G7 X) d4 s9 o咖哩粉
$ A' Q- r4 W; n4 v# N5 _7 E2 H1大匙
6 h. k# T5 g3 `& t/ x" k1 W0 e, Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽% n0 Q1 M; [% Z, v8 g' `0 h
1小匙- D7 [8 y9 G9 k
細砂糖
9 k3 w8 W4 Y! n' L1 [8 p) L公仔箱論壇1小匙
+ J8 |5 P! k/ b* Z, m5.39.217.77米酒tvb now,tvbnow,bttvb& I' u; f4 _" M% h, W
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q Z! X( G+ P' }
水
& g& d3 h& \8 F4 f5 f# ~/ x500㏄
, c* O, P( D) z C+ F& j: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油公仔箱論壇4 h) K4 {0 {* a0 w
1小匙
$ c. e6 Y) ^* @2 G: m. }- d5.39.217.77【醃 料】
& Z- V Z4 e/ Otvb now,tvbnow,bttvb
a2 d% s2 j6 s8 o% O; G; Q0 o x7 ^5.39.217.77醬油5.39.217.77 p+ c& [! Q& Y3 x/ J# o @( Y
適量5.39.217.77+ p I9 k3 L5 |3 [( c6 t( N, p
白胡椒粉
- i- B0 E4 H/ f8 ~適量tvb now,tvbnow,bttvb9 P) { _- T2 E4 J/ P! Z
香油
$ Y+ G, J. f! k5 Gtvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H5 P7 ` j% r: p8 h6 W
太白粉公仔箱論壇) ?# D' w' b9 {$ Q1 Z
適量
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; E4 d) M7 f6 B【做 法】5.39.217.77* m6 Z6 P+ m( p2 j3 ]1 P1 g6 R Q
5.39.217.77) }4 J) G/ o& h0 N$ B
1.去骨雞腿肉切成小塊狀，拌入醃料所有材料醃10分鐘，備用。
. |6 x! h! N" c( a+ v5.39.217.772.將馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切滾刀塊；洋蔥切塊狀，備用。* ^% f2 X- v6 \. k8 i% F
3.起一油鍋，將油加熱至120℃，依序放入作法1、2的材料﹝除洋蔥外﹞，以小火油炸約1分鐘，撈起備用。
9 A" |# ^# H9 T, G. n# t5.39.217.774.將作法3鍋中油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的洋蔥塊炒香，再下所有調味料煮勻。
0 K1 K5 L# o, B( V7 ?+ ?5.再放入作法3的所有材料拌煮約5分鐘至湯汁濃稠即可。 |
發表於 2011-10-22 07:28 AM
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