鲍鱼鸡肉粥
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去骨鸡腿肉4两，罐头鲍鱼3两，广东粥粥底8杯，水1杯，太白粉1小匙，沙拉油少许，盐1/2小匙，鸡粉1小匙，香油1、2滴
' K) r' A+ U9 d0 A5 d* r+ Z8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:
" e+ J9 x, q$ r! m( Z: | Y 1. 鸡腿肉洗净，切块，用少许盐、太白粉拌匀备用。5.39.217.77( G4 { ?, T0 e
2. 打开罐头取出鲍鱼，直接切片备用。5.39.217.770 ]1 Z1 [+ H4 n% L1 D$ `8 j: \) R% ?+ r
3. 取一深锅，倒入8杯广东粥粥底以小火煮开，放入作法1、2的材料及姜丝一起煮15分钟后，放入所有调味料拌匀即可。
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原料:6 `7 y6 d$ |2 C$ G( [* m
四季豆4只，黄甜椒1/4颗，红甜椒1/4颗，高丽菜1两，玉米粒40公克，生百合花60公克，素高汤半碗，白粥1碗，盐1茶匙，白胡椒粉1/4小匙 w, K9 i, i- \7 r
做法:
3 t) ^6 e) ?& e- K( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.四季豆、黄甜椒、红甜椒皆切成丁状备用；高丽菜切丝备用；生百合花切成片状备用。5.39.217.77* E9 V; x0 }8 l0 v0 Z$ T+ }
2.取一汤锅，将作法1的材料和素高汤一起煮开后，再加入白粥和所有的调味料一起煮开拌匀即可。
; m8 l* P, S% P0 g5 o, t2 { 花生鱼蓉粥
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草鱼一大块，油条半条，香菜1根，香蒜1根，花生米1把（用油炸熟），姜三片切成细姜丝，老火白粥（三碗），调味料：盐，熟植物油，鸡精，白胡椒粉，黄酒（煮鱼的时侯用）
, `3 r1 K+ R( D) R9 P8 Z8 E; r6 }) Z 做法:9 |+ w' B8 D8 ]: Q& v
1.鱼（很大块的话片成两片）冷水下入锅中，放入一大匙黄酒，开大火煮至水滚即可捞出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q6 P% Q5 _) B( h. I
2.用筷子将鱼拨出来，把鱼剌分离。（鱼剌，鱼骨，鱼皮，鱼肉黑色部分都不要）
& h( A% V3 D3 K' w公仔箱論壇 3.把分离出来的鱼肉，放入碗中用手抓碎。
) e$ N1 [" y. t* X4 s% _ 4.准备好的老火白粥，放入姜丝煮滚3分钟。
" a7 b8 E5 L0 z% ^( T/ }& _公仔箱論壇 5.熄火，把刚做好的鱼蓉放入粥内，搅拌开来，放入盐，鸡精，白胡椒粉调味。盛入碗内，要吃的时侯洒上油炸的花生米，和香葱，香菜，油条即可。如果想吃煮的花生，就在煮老火白粥的时侯，把花生洗净一起放入煮。其它的做法都同上。 |
發表於 2011-8-25 12:10 AM
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