鲍鱼鸡肉粥
^" g. q! z, H& a f5 h. A- m公仔箱論壇原料:tvb now,tvbnow,bttvb% R( U5 g- J" s4 s/ D2 x
去骨鸡腿肉4两，罐头鲍鱼3两，广东粥粥底8杯，水1杯，太白粉1小匙，沙拉油少许，盐1/2小匙，鸡粉1小匙，香油1、2滴
( ~9 C/ I7 R4 {tvb now,tvbnow,bttvb 做法:$ U: l0 `8 W5 y, F1 L- t
1. 鸡腿肉洗净，切块，用少许盐、太白粉拌匀备用。
' }' p7 h- O) r" e5 B" m( k 2. 打开罐头取出鲍鱼，直接切片备用。
C+ i6 r @' ?3 x& ^$ B1 l4 T$ F8 K5.39.217.77 3. 取一深锅，倒入8杯广东粥粥底以小火煮开，放入作法1、2的材料及姜丝一起煮15分钟后，放入所有调味料拌匀即可。
: r) W3 s* |/ L- B4 @6 M6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康蔬菜粥0 ]* Q3 {% Q, s3 g
原料:tvb now,tvbnow,bttvb, |5 \1 I: g+ D0 D
四季豆4只，黄甜椒1/4颗，红甜椒1/4颗，高丽菜1两，玉米粒40公克，生百合花60公克，素高汤半碗，白粥1碗，盐1茶匙，白胡椒粉1/4小匙
; x* x# v* o: \% |% n公仔箱論壇 做法:
8 _. b _" Q5 _ 1.四季豆、黄甜椒、红甜椒皆切成丁状备用；高丽菜切丝备用；生百合花切成片状备用。1 z8 u" X8 e# w5 b' Z
2.取一汤锅，将作法1的材料和素高汤一起煮开后，再加入白粥和所有的调味料一起煮开拌匀即可。
9 H$ t f1 w6 y/ ]! @5 G5 ]5.39.217.77 花生鱼蓉粥
6 G- y! C% } Q7 g: Q4 h n" }/ R; T5.39.217.77原料:公仔箱論壇9 s% s4 e" r: w% W! q1 D/ v" x
草鱼一大块，油条半条，香菜1根，香蒜1根，花生米1把（用油炸熟），姜三片切成细姜丝，老火白粥（三碗），调味料：盐，熟植物油，鸡精，白胡椒粉，黄酒（煮鱼的时侯用）* m1 Z' z" U. [2 H) c4 r; Z9 H7 W
做法:
6 U; V% s2 ]+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.鱼（很大块的话片成两片）冷水下入锅中，放入一大匙黄酒，开大火煮至水滚即可捞出。
# ?! |% g m9 e0 {) Wtvb now,tvbnow,bttvb 2.用筷子将鱼拨出来，把鱼剌分离。（鱼剌，鱼骨，鱼皮，鱼肉黑色部分都不要）
+ h X; }" c5 V3 U, s/ h* t公仔箱論壇 3.把分离出来的鱼肉，放入碗中用手抓碎。公仔箱論壇$ C0 z, l5 P$ X, S; f. l) }" O8 V
4.准备好的老火白粥，放入姜丝煮滚3分钟。5.39.217.779 ~5 Q& U, u- D! p9 u
5.熄火，把刚做好的鱼蓉放入粥内，搅拌开来，放入盐，鸡精，白胡椒粉调味。盛入碗内，要吃的时侯洒上油炸的花生米，和香葱，香菜，油条即可。如果想吃煮的花生，就在煮老火白粥的时侯，把花生洗净一起放入煮。其它的做法都同上。 |
發表於 2011-8-25 12:10 AM
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