越式春卷 公仔箱論壇$ I6 Q" A# R. X: z* _1 I6 O* `
越式春卷簡介:
! Q" t3 i; g8 I我很愛吃這些,它們真的很健康又很易吃上癮! . e, N+ W: L9 }5 Q9 R# O, {+ r
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材料:5.39.217.778 F W5 {! l' X9 C: s
乾米粉95克,春卷皮8張(邊長21.5釐米),新鮮薄荷葉8片,煮好的中等大小蝦8只,縱向對半切開,豆芽100克,魚露45毫升或適量,香菜葉25克
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+ ^7 ?, n$ z3 J3 ^4 K# Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
. ^7 V' `2 e: e9 C+ L' D1.將米粉放到一碗熱水裡直到煮熟,大約15分鐘。瀝幹後用冷水沖洗。將一個大碗倒完熱水。將春卷一次一張的浸泡到熱水裡直到半軟。大約20秒。然後分開放到桌布上,在每張皮子中間放上薄荷葉。然後放2個半蝦在薄荷葉上然後再放一小把米粉和5,6根豆芽。然後放些魚露再用香菜葉做點綴。
9 g. X1 f! v8 h" I2.將春卷底部反翻上然後再將兩邊緊緊的卷起來做成春捲即可。 |