lux1261

今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
4 S- ?9 [' I' ~% v+ B/ ~做餡先5.39.217.779 a. F8 F- ?( Q$ [& @7 @2 H
首先我地需要5.39.217.77" ?% z% o$ h( H7 S& o
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.tvb now,tvbnow,bttvb! `5 F3 s; P" f4 V$ u
2..工具 沙布、隔利、刨, x* L/ {- Z# I" R3 x* B% Y

/ W* n2 a9 y* @, n5.39.217.77
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昨天 08:33
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# X, }" J6 `2 f) C% m
( n  t) z8 D3 @$ _6 x2 Z% R3..幫隻菠羅刨絲先，5.39.217.77% h( [5 U" q; |2 e
4..要用沙布隔去菠蘿汁.
8 i0 p) K/ ]' J8 P9 f0 e6 y5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.. i; x/ E, Z/ B5 _
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
) Z& m  {+ }% E7 ~0 ]" s- g7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]公仔箱論壇* c2 o* d/ {$ g3 T/ Q
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
0 S: B+ T* f! p, t. y9 d, h0 g5.39.217.77
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昨天 08:33TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G" u# c9 l$ f) x4 M
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+ C  Y. h) ]" v4 A5 l7 h3 ptvb now,tvbnow,bttvb
+ U7 F+ I: ]8 n1 R; X: R& S4 p做皮嗱！我要需要
  e7 H7 E# O1 [1 C* k9 n公仔箱論壇9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g公仔箱論壇4 |' i# ?1 f! K
10..牛油和 糖霜 打均4 a. ~4 _) @" f+ W  M
11...再加入低粉 和吉士粉tvb now,tvbnow,bttvb! z% b% ?) {+ U/ b* j
12...把所有材料搓成麵團.' t% y- @: K3 Q/ I
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  e' k8 f% r$ E3 ~$ O5 B公仔箱論壇昨天 08:33公仔箱論壇' c- M/ Y" G: Y8 L8 X
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1 V* |) ^6 c" L& {+ Z5.39.217.7713..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份6 Y6 @+ c, g' I0 g7 [9 N& j
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
, E* x4 s  {3 q0 S% }tvb now,tvbnow,bttvb15..麵團包入餡滾圓, 放入模公仔箱論壇" Q" P& P6 ^9 P' o+ C! e0 d
16...用掌心一壓成形
; ^6 V8 \% y; T% h6 ntvb now,tvbnow,bttvb0 e; j/ L) x+ u! w- c& N2 a3 h
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4 t6 X6 J4 I- ktvb now,tvbnow,bttvb昨天 08:33
& P0 ?' v: f  I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e! _' a, U7 Z( e8 P
公仔箱論壇3 P) O8 a: P, Z8 M  K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K. g7 ?' W0 p' z* Q2 s/ m
17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
6 R$ n$ L$ j: _: A4 ^: B; ^% }4 }5.39.217.77     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.% D7 H$ D* Z. B/ L9 i
18..金黃色靚仔出爐.tvb now,tvbnow,bttvb; Q% y0 O+ b. ~8 L& X
19..放上鐵架待涼.4 X' Z0 R$ Z4 q6 A4 m2 n
20..包好就可以送比人拿.
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+ a2 g, D  ~' s! k! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下載 (63 KB)
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& W. V- M: o# L2 o$ u公仔箱論壇
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4 ]- @/ j) u) L& O5 @, ~0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

lux1261

芝麻牛奶捧( r% t' S9 s* S# H' U7 ?' G

+ L( z) X$ Z3 j0 ?
; R5 c1 j! a, a: ^$ D  q7 ?% y1 f( Q材料方法好間單.
+ ^. o. h! p7 k4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \+ F# c+ B) E8 F1 V1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。公仔箱論壇8 h" q( \, I" V3 |$ U+ l' t4 b) t. G

9 L! H/ M" z. {9 ^+ W4 F- D公仔箱論壇2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了./ W% p/ I( Q9 M$ y! J1 \6 u0 W
5.39.217.771 D7 }; A& \$ g; P  m2 s! N( w# D# b
3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。, ]% ~0 Y1 B* V! C1 l& c
0 i7 l8 q2 C7 D7 `7 D
4. 封好放入雪櫃30分鐘。4 b! I# g+ G( u7 F; P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q) u" h$ P8 L1 ~+ Y
5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''公仔箱論壇3 |+ j+ p+ [' f& n% W5 _
材料： (6 吋蛋糕模)
  t4 d' Y" f* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅底0 s# {+ S9 r3 ?" L
消化餅  5 塊公仔箱論壇5 ^3 s5 n& M$ o5 p3 N0 V- Y" g
淡牛油  30g. |" u; o) e" q/ [$ k5 l5 L6 W
芝士餡料：
( M8 U  }$ l2 \/ U! V0 j$ Q& P忌廉芝士 250g* G7 j/ i/ v7 t7 q) R8 ~
糖 40g
9 [" g9 E* K( n7 y5.39.217.77淡忌廉 250g
  j/ p7 t4 t7 A! Z1 Ztvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 2 茶匙
$ b: k2 K2 P; @# Z/ X6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 湯匙公仔箱論壇) u1 T- U9 V+ C9 J
藍苺果醬 60g
( m8 T5 t# \( M& Qtvb now,tvbnow,bttvb飾面隨意設計
! @- M4 \3 ]8 C  U0 v$ M9 x0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 v* x/ R* Y5 v% W; r5 f# o公仔箱論壇做法：5.39.217.77/ d; V3 Y' n* z" \% _% X
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r  \( m6 \5 i
(2) 淡忌廉7 分打發備用。
! I* k6 @5 w/ S% z: e3 J1 ^(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
7 P- I7 N4 D& C/ o3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，* [+ _5 R; I$ v9 i* c
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
! j6 I) x2 C/ V" R3 K5 g(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。/ P. }2 ]) ?' ~  g8 Y3 R* d
tvb now,tvbnow,bttvb. ]6 N  K7 A4 e/ l1 c4 i
食物參考自~美味DIY~
8 N' F/ A" x+ g' G' C. Ihttp://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm
" Y, {. T: w' O' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ H9 D' {4 E# y  C8 n

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公仔箱論壇% l! {+ u# h% Y* @8 @

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紅豆糯米糍
6 d* ~. K9 l/ C8 z+ ?: H) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
; r, R. q6 h1 O8 o公仔箱論壇
( k7 A7 H# I/ [9 Y1 i4 c( mtvb now,tvbnow,bttvb送比你地嗱.希望你地岩使.
3 I- c+ x& {, T& A# Y! R
3 N4 c4 T( T) s/ P) S8 I5.39.217.77糯米粉  200g
9 Y) e! @2 N# h' t澄麵     100g
; l. J6 G1 I4 \" Y糖        100gtvb now,tvbnow,bttvb4 K7 M& I  P% ~. V2 w
凍水     400g公仔箱論壇$ E: [( B2 L! T9 Y: J, \2 {5 d
猪油      25g5.39.217.77% x% a# X9 B- j- Y# d
公仔箱論壇0 V0 A) x4 S- J! i
全部混合放入大碟中.9 J& h- ~. m# i; ]' T/ B) f
蒸15分鍾.5.39.217.77+ v' H0 N' f: P  e+ D' W7 @
趁熱用機拌勻.
3 `, q1 a2 a* J3 U0 W9 h: p5.39.217.77攤凍就可以分成20件.+ B% y) |3 c  E+ I. p* `
包入你鍾意既'餡料'.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W5 E. V0 U- d
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
) @6 n4 e! e8 j1 `公仔箱論壇
- f0 o/ c4 S, I# q# V紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
( P$ z+ r. |( S- o5 itvb now,tvbnow,bttvb中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
* t3 \' I$ x8 ^9 b6 j到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 H" c" p# T+ N" @. Q
  \- ]: @4 E- C1 O

. ?8 w8 c2 p. f* [& B" ?0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R% x6 w) F0 C8 u$ Ltvb now,tvbnow,bttvb3 l9 S' |# E! S5 d$ P/ T

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tvb now,tvbnow,bttvb. s4 T5 Y, H$ n0 Q) B

& O" y2 f& {  b' ^7 m♥ 椰汁馬豆糕 ♥  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E" f2 k. z3 b$ p

" _! _& ^6 X4 b* L" j材料:
  M& d$ O8 [1 }♥馬豆---100g 公仔箱論壇% e( S+ T) u6 G& p; n
♥三花淡奶---170g  
. h/ G' W  x2 H♥砂糖---280g  ) `5 S/ ]1 t8 F) q& [! k1 r: h. J- p
♥椰汁---1罐(400g）
2 |* X9 G' p5 _- T: Atvb now,tvbnow,bttvb ♥鷹粟粉---170g
, r4 _- q7 M# F; r' ?' B% i♥清水---5杯(1250 ml)公仔箱論壇! n+ u( |! C1 E- W
( K& c" ~! w. }  ?; g6 _' f+ `
做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 X5 t$ G/ U" d2 h4 s; P! p
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
8 z3 J8 I* [4 O) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水公仔箱論壇/ F7 K) x; U3 i2 q; q) _. S
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀7 S7 J' N, w" v- N9 d9 z( G$ z
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
  Z+ \, u1 U3 e- C. X5.39.217.77♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶. Y4 l# r" j7 }4 e
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; ; ~8 X% M; O; h- Y, h4 q# E1 y
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，2 j* o1 {; I" C- R) s5 ]' Z
待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥公仔箱論壇. c/ f9 m1 c" o  Q

, f+ P# C# }. @- {) X' x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; i9 a1 F1 A- Z9 I' l7 t
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！# D7 C1 l  M6 K. I! x) ]6 d
. R- b5 f! X2 S6 ^. I' S+ t
1...做個原味蛋糕体先
) U5 x  F8 e8 Y) q4 atvb now,tvbnow,bttvb食譜
7 T* r% {8 [/ t4 d' m' I3 M7 t( Y5.39.217.77材料 :
) y$ e( [1 N! H( m! x5.39.217.77a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g - t& U, C3 {# ?
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
0 f1 l. P6 [: ^# Bc > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
8 s# p% U! v+ m0 x. R/ D' |0 Y5.39.217.77d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
% P& t, \) _9 K3 _tvb now,tvbnow,bttvb1.焗爐以180C預熱10分鐘.
7 m- c: _' X. E+ I1 V0 @2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.$ E' _# N( B- C: _2 a% q8 X
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r7 u3 W3 u5 p$ |: e0 A( q$ g) @
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
: v7 y9 _; Z+ D  K    拌至完全混合.
. P( W& ?3 R  c8 M# v3 w5.39.217.775.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb0 _) q. e5 d! \
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
% u" @- X/ [3 r2 T) N3 \! e6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,4 p* D1 e2 l6 X: _! f
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X7 |) f# ]& U, k+ W5 L( ~7 N
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
% G; G# z; w7 P5 V公仔箱論壇   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
) ]5 W- u( D' K( A2 u) n" y- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y$ e5 A7 g. E
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2....甜味栗子茸150g.
  ?; r+ |8 _4 J# R7 [2 f- ^5.39.217.773....忌廉 150g打至7成.
, x( z1 b& j$ e1 a" C3 \8 B$ D公仔箱論壇4...將2和3混合.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U+ ]6 M/ Q/ u
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5...將4完全混合打至有汶路.
: q: n3 o- ~1 N+ l0 i4 o; @1 @tvb now,tvbnow,bttvb6...準備長面粉棒和間尺.
$ s- x) G0 C) r6 q8 q7..在旦糕上楂滿1/2的5.
+ z8 ]/ B, X$ L  p) r4 B$ [5.39.217.778..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.5 @- _; L! ~" f! N$ d' ]0 O) D
放入雪櫃定形一小時.
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# t6 ^$ q. X" c( _8 y公仔箱論壇
& ?- w9 O" \2 ?4 }- q& b5 mtvb now,tvbnow,bttvb9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.$ M/ p" F9 `, k1 t1 J9 v" \
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
( ]1 C1 V1 C, Z( u11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
4 y: O" e0 b# ~" X4 ^0 t) ~) }5.39.217.7712...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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% D0 Z8 n+ s, [9 M( L公仔箱論壇
; Z" Z: X: I4 `; x朱古力慕士  @/ B$ S# t* ~2 \4 D- j' W

/ ?2 C$ N5 W0 _% M; h" v0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y) t. t) q( j. g' g/ z9 P
1...6寸模具公仔箱論壇8 ^* z* w' M  {  W
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
- A2 `% S. {4 ], E# ^tvb now,tvbnow,bttvb3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.) o0 V4 Y# b1 H, s. w3 U
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
1 ^. q* I0 ~- y+ C7 c7 t7 v: Z. D0 ytvb now,tvbnow,bttvb2 C$ G# j7 d& M& a

; E- |/ U1 c: Q/ D; j/ B5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e0 T- \8 n# ?" W) E2 C
5..魚膠片4g以冷水浸軟，
$ u! B# j2 }+ P6...牛奶90 朱古力120g.
, J$ F4 W; v1 e, R" \0 s  C* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.2 E  c: C, ~$ m7 Z2 W! ^6 S* q
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用tvb now,tvbnow,bttvb: f* l/ y2 {& U8 \8 p! w; Z  V8 V
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公仔箱論壇1 C: y% G" G+ s' A$ U: y; p
9...朱古力醬要拌至完全滑身.  Q7 s0 e: u+ D7 Q; k& A) {
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
! D) t* y3 N2 ^0 d2 C/ }tvb now,tvbnow,bttvb11...將9和10完全拌勻.% N5 h. I/ X" M4 ]+ B4 L0 Y
12...將150g淡忌廉打起.5.39.217.77& C0 K( t" y, G: t
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3 x- e( T  g  g- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13..打至7成.5.39.217.77( n. A! {" P0 ^
14...將一半13做入11中.拌勻.
$ m7 s+ |0 q2 M5.39.217.7715...加入另一半13拌勻至完全.
! U3 N; {! L+ [8 A) `3 g6 o16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固公仔箱論壇! _, d, L. Y7 ~: p8 ]) ~/ u6 [
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ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
/ G2 s2 t0 A  I. ^/ y' p.放上現成朱古力裝飾，完成# G2 o6 j! N8 b, g
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