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- ?6 ~+ G& S+ B2 J/ D; _$ l* }""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""
3 P7 C; G: r0 k( U" C! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 L, y( a* O( `) N$ g
材料公仔箱論壇5 o2 ~8 _. D6 k/ B" e- P
忌廉芝士 225gtvb now,tvbnow,bttvb  s$ u% z2 ^3 ~& U
砂糖 50g5.39.217.770 ^" q. J) d9 G5 I' f
蛋 2個tvb now,tvbnow,bttvb) ^3 U( E/ x2 A9 d2 N$ }
牛油　100gtvb now,tvbnow,bttvb+ e# X$ o  ^8 F5 O$ t- R% T6 K7 c5 a
糖粉 100g
5 P; O0 D3 d# M4 e# O) K8 R# T6 Wtvb now,tvbnow,bttvb朱古力 120g
/ Y( h' Q# S5 `" Ptvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 60g
( y# Y" F/ y  h; z+ r  O9 t! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `* Q$ c: d5 q8 z; m
做法tvb now,tvbnow,bttvb3 j  W; B0 X* f5 d# @" [: c3 I- A# q
1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身，後加入1/3量打散的蛋液混合
. ?/ e) P7 E  V  o8 |  ~tvb now,tvbnow,bttvb2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色，分次加入餘下的蛋液攪拌tvb now,tvbnow,bttvb& q. X( c3 _* Z1 y% _
3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻
! x' I* M# N2 q( c4 a+ G5.39.217.774) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平，加入(1)。
9 `# |  Z+ q7 j! N, W$ H公仔箱論壇再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入，利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案tvb now,tvbnow,bttvb6 c( j/ M7 f1 q. d9 f+ a. }) ]
5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S; x4 r4 C  j" r& ~' \
6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   tvb now,tvbnow,bttvb: ~$ d. _+ ~" |, I4 h4 x' f

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9 Z+ `8 i; \5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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……西米盞......
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材料:約20件5.39.217.77, V4 E/ T6 ^9 c. B, ?5 E, L
西米 100g
3 S0 \6 D4 ]" _) Ptvb now,tvbnow,bttvb馬蹄粉 50g
5 ^% z- e, a- J9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 50g
) g9 C6 e0 F: t7 G  u  \0 K5.39.217.77清水 75g
; \- m, j" t7 K) N# i5 m5 v. {5.39.217.77油 1/2湯匙公仔箱論壇" y: J% T3 g8 y" ^+ @  n
豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50g5.39.217.77% q( D/ @3 C' C

' s) q* W) |  ]( @8 |公仔箱論壇
) Z& c( m# d+ c0 z$ R( m1 l製法：
6 }2 P  b0 e. L/ L9 j
" C% Q+ l& n+ a# T; F9 @6 x5.39.217.771.西米置深碗內，加入浸過西米面的滾水，加蓋浸焗1小時，
* [( p0 h( r- d9 h公仔箱論壇   置篩內沖水以去黏性，瀝乾候用。tvb now,tvbnow,bttvb# r: u( B; l- R5 `2 v

4 ]- q  v+ }9 J" n+ E! W2.馬蹄粉加清水浸片刻，過濾入西米中，加糖及油拌勻。
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3.撻模掃一層油，加入1湯匙西米漿，放入豆沙一小粒，
. W7 s  ]# L- Z3 K  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。
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, J% B  m* L% W4 ^7 F4. 未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢!
% a' m8 a0 \0 K公仔箱論壇
' m- V  P. ~/ `6 L; N- u" [5.39.217.775.離火，靜候片刻，挑出西米餅食用。
: n( v+ Y, ]: f; ~& o
, r5 I* D# b6 o5 r% E心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。
$ r; s/ ]6 m7 b/ M$ ^5 O( {: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。
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8 ~) _8 f8 J; V; B& X  e8 k- f0 E公仔箱論壇5.39.217.77# {1 M0 y# L/ [0 z) H* U$ m4 U7 Y

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豆沙鍋餅材料：　(約5件)
3 ^) H$ G/ R9 ptvb now,tvbnow,bttvb/ l1 X: t  [  G# `( h8 b: V# i
低筋麵粉 3/4杯　　
( H- E% D1 o8 ~" Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 G  y4 n: U0 }" J" d
澄麵 1茶匙         
! x8 s* `$ u" W! @; s$ K
5 f3 v1 W1 L: M7 ]5.39.217.77 雞蛋 1隻      
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0 ~7 p0 D9 T+ A6 o" u5.39.217.77水 250毫升        
4 g) F, s" f8 d2 a, J; H5.39.217.77公仔箱論壇7 ]1 p. J5 w* y( e8 R8 S5 f# u
油 2湯匙　 6 r, c/ b) V# W% `/ u! ~5 o# `

: H; l* x5 C9 C7 e# O9 S3 S1 j% _, q5.39.217.77豆沙 適量
! n, r0 }+ u7 g6 J& a5.39.217.77做法：5.39.217.77% D7 {. n1 ^# y1 I. U
1) 粉類混合過篩，加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水，用同一方向慢攪拌成粉漿，最後加入油再拌勻，蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。
: o1 ]3 F5 V  I- Z3 Q, K公仔箱論壇2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿，輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k* E( k5 V  }# Q: b
3) 餅皮平舖碟上，中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口，然後煎香兩面即成。
1 _1 H9 N' w# x2 o& S+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  C4 L& ^: I" O; m公仔箱論壇## 特別嗚謝"蔡師奶"
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/ ?8 Z. P$ c, T8 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  z9 t$ _/ A  d0 x6 ^9 d& {

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玻璃曲奇
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8 u3 I) h2 D7 [. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (約20件)7 T1 t" O7 c% C) A7 [2 O8 r$ N

+ u' ?$ ?0 W3 _, Y: G7 @牛油 100克9 o( Q3 W- o' O) D2 G- J8 G- X
糖粉 60克
* {) w: Z$ K  S' D0 b  }, ^5 C, k公仔箱論壇雞蛋 40克公仔箱論壇+ @( z/ q1 U1 |; s
低粉 200克
# h, g  q# J! K" R& h0 f0 l  Ptvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 2克# |5 {( E: y4 E6 [: k  P/ V
鹽 2克7 U) L+ Z7 u! R, B" x/ @# ^$ a+ B
Fox's果汁糖  15粒壓碎分開一半
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做法﹕1 g1 F1 L# N  Z% N" u* s+ A
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(1) 室溫放軟牛油，加入糖粉及鹽打至鬆發
6 C4 v8 J1 @5 q: k; t4 V9 N公仔箱論壇(2) 逐少加入蛋液，直至蛋汁完全混入牛油糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @! ^$ p4 C  D' W2 S# ~# z
(3) 篩入低粉及泡打粉，用刮刀以切拌法與(2)混合
! n1 E( s0 v( r, M( x3 \4 J(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平，放入冰格冷藏約半小時，以餅模印出通心曲奇tvb now,tvbnow,bttvb! e; |# e$ W; Y3 |- W7 S6 O6 p
(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央,
* b# a% A  [1 Z! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶
3 z/ x- r. f7 j7 G0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出
! k; }% }2 |0 q# r) h" `公仔箱論壇5.39.217.77# \) U" I) C9 p3 n& [3 Q* ~
** 焗果時記住要用牛油紙舖底，如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~
9 x* O! Q- K: A6 i3 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ b/ W! m$ e& a6 U3 F: u! M

1 V9 u5 y- e2 ?5 ^  n5.39.217.77公仔箱論壇8 L2 D! O; `  U/ N' i

" j0 `5 i7 _( E! m& Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _5 e7 j) Z7 f2 _3 H6 J. V: n# f

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法 式 檸 檬 蛋 糕5.39.217.77& B) r( ]/ X  h4 w

5 H/ t7 E7 F5 q7 ]5 gtvb now,tvbnow,bttvb材料 :" Y4 @) n. B% Y' l' z9 B
牛油95g              砂糖95g5.39.217.77! a* t% @) r: k9 e  Y8 M% H
蛋95g                杏仁粉40gtvb now,tvbnow,bttvb7 q  s8 `6 _2 y7 x/ y( e" ~0 m1 y
檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個
4 H. I, G. w6 M, N( t公仔箱論壇鹽少撮                 發粉1小匙& e6 {( D7 E! r: r
低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V5 J4 l( r6 z3 R5 [/ t- Q, E

0 J6 G' u1 T9 a1 ?. `, ]5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ r5 V" \, x: t( v9 f
預備 :
$ `: q+ L8 X( n6 V0 t* T1.牛油放室溫.
( R2 y( f6 u1 n( S6 ]2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   ( v2 }; ^9 c) @" M5 h/ c% _
3.焗爐預熱至180℃.
7 c( `0 z9 ^' H6 `; a" z4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.) W/ ~% \- D/ S, v2 l2 E

4 e- H! M. \, }- ?) U7 a製作 :
& x* O0 m5 _8 Q3 v  c; A1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.tvb now,tvbnow,bttvb* E1 ~2 X# m0 e9 @. Z
2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.
6 N0 r4 g5 \. }  w4 D  W; R2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.tvb now,tvbnow,bttvb/ R5 I0 s. v5 J/ v, }
4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.
) Q" r) }) ?; t5 h  J& F/ {5.39.217.775.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.  A# h2 b# B; u' t# O0 f
6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.
# w# f. H$ w" a% [1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \: i& z4 F4 U

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''吉士Puff''
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- T% E1 a% O4 u2 e* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇' H  x% V/ f9 e. R. a* ?
水　　65g公仔箱論壇' B$ t9 V$ [* X$ D0 `, D) o' h0 R9 w1 F
奶        65g: c! |) f% }3 Q, f- R' u; W! p4 r; }
牛油　60g
3 g! z+ o2 m7 q' S' z. \; N/ N+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        3g
4 V8 @; I; X" u" Z5.39.217.77鹽        2gtvb now,tvbnow,bttvb0 M, F( U5 ?- u( V- V! X. i
低筋麵粉　70g
+ G5 t! b& o1 \# k! ^1 k. z公仔箱論壇蛋　　　　3隻5.39.217.77. S, U7 Z' K" H) o' T  U- q
做法:8 F# n& |. c  B' s5 A9 k1 m
1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩
. R$ S& f. d7 U$ S公仔箱論壇2) 水，奶，牛油，糖和鹽一同煮至牛油溶化，熄火
) `! e/ {# j% D+ ^( U# C6 p9 H, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉，立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.
8 h8 }* O" T! [" K4 `3 d) M5.39.217.774) 先加入半份蛋汁，快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,5.39.217.770 Z" A# m7 p* S1 w' |3 y1 q9 z
5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大
/ u( t/ X8 e. O0 x7 b- I6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水，中層, 180c-200c, 20-25minsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T, K+ U, K' \9 O( H9 k
7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~
, b$ P8 b4 g* m/ p8) 雪凍至好味道./ x1 b& F5 u/ h0 O
''吉士食譜 ''
# \# M* Y% S8 n( j8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條
' w+ ^' w& d4 G) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb* |" n# K% T1 I, Y' }" Y
2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌
1 }' H. s2 l, q- B$ otvb now,tvbnow,bttvb3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身; [" c4 S' A, B) L' x
4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用
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0 b* S5 V* U' P- J( w: |) h3 Z% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＜  相机唔見左.無影相. ＞    2 C1 O7 @$ M, O6 @% \( l: u
講明先以下既相都係偷返黎！
, Y/ X' n! }( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( }, F; L; I% X5 k0 \8 |: t; `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v; C! I/ p# u) s0 q% P) J# Q8 M

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  e- ?" k) Y5 @$ z公仔箱論壇

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& i! Q  u2 O0 g$ |. r8 y公仔箱論壇今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀！. ?8 a( Z, n* V! r1 x8 P( o
一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.公仔箱論壇- ]' A* g  y8 }' z$ L5 n& c
其實我都好少食朱古力.因為怕肥.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R! ]" @$ ]* e; I2 N7 _
但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕''
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1 a. C! ~. z- V0 S9 L5 S5.39.217.77好易整架！公仔箱論壇# V! X: Y! @5 v4 Q* y! U
材料
% h' Q2 e5 `* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力55%   150g' l. u1 M! X7 `% Q/ N
牛油                150g
% c# Q2 I3 m% ~6 utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋                4隻
  u0 ]2 |  Z  c6 M  C: Y糖                   50g3 r* w9 C% L) r8 ], P# J  x8 W! K" r
低筋面粉          120g
) n7 {7 P( Y- J公仔箱論壇發粉                1茶匙* L! A  e$ E/ K/ ?/ L
入爐紙杯          12個
) k* q) a: J$ j+ a4 [公仔箱論壇預熱焗爐180度6 [( \4 {; [7 z/ B5 j
+ U/ j( q; n$ H- e5 y! n
做法
5 v% H1 J" S3 a* H2 ]5 j1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶
# L$ `- g+ e; c: P( C$ g: P( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.全蛋分3次加入打起
6 U" V% S8 y  x/ d3 A公仔箱論壇3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡
, P2 T/ G+ @! a# @3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.篩入面粉.用刮刀拌匀; O7 T5 D9 o+ S$ T
5.平均倒入12個入爐紙杯
% Y3 b# ~: ^; |+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.180度  中層 焗10分鍾
; W3 t* B: l* `9 W' D* _7.出爐放涼.可灑上糖粉享用

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這個和風食譜係我睇blog塭番黎.5.39.217.77. o2 G& v; [4 l
所以要特別鳴謝'yen home bakery'公仔箱論壇" h$ K5 q. \( A5 e  X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o* Y! m8 f  \
~~ 紅豆草餅 ~~& ?" b# z$ }2 W! U# @% u# R
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材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250mltvb now,tvbnow,bttvb! a2 a+ w' l& B5 ]- m; d5 [: a* C9 m
餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100g5.39.217.774 h8 H5 j% U+ e, B$ S8 x4 M& O3 X& h
手粉﹕熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]
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! \0 }, z: p* i# H+ c) G9 S剛才TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W+ Z- m& E- }, q' g: {
tvb now,tvbnow,bttvb  f! P& ~# ^" a* ]5 i* ^
* |: d0 k: w( H- S7 z- {5 x
做法﹕
  H# e, j% ^" _' B9 j5.39.217.771.. 除了熟粟粉之外，所有材料混和至不見粉粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o3 @3 ^) }) I, r1 x' l
2..微波爐加熱2分鐘4 o7 h, u0 R( @% P: J
3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘，再拌勻
: B3 ^' ]  Q. _6 u9 o% B5.39.217.774..將熟粟粉放在大盆內   tvb now,tvbnow,bttvb6 F) M8 |' t0 r/ d* S
公仔箱論壇& O. E  c* L8 K( n  d  g
1 C# n4 e2 O$ s. z$ i& d
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剛才
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4 F4 d  @3 I+ D; W公仔箱論壇5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身，
) h! i9 [2 ^1 ^6 B5.39.217.776..即成為草餅團。大約有500g.
2 \0 T1 A5 {' [; r, u$ E7..切開十六份擀薄8 l# A' A: g5 t1 _! o
8.. 紅豆粒+蓉拌勻，微波爐加熱1分鐘，取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡5.39.217.778 [8 r# V# q) O. F# Y8 ]/ N
; `9 g  m' _4 c; X0 ?3 L" B

: c5 _7 h+ [6 e$ l" A9 v公仔箱論壇下載 (96.94 KB)公仔箱論壇/ V4 D7 s3 y( B  M9 [
剛才" Z4 p! a2 D# ?
tvb now,tvbnow,bttvb9 v& W: }- z5 F$ F) S

* K8 [9 ]" G- |% n8 p! v' _* Y- Atvb now,tvbnow,bttvb9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。公仔箱論壇# d% _( H" o) \0 t& |' e0 e3 O
10..包装得靚靚就可以送禮自用拿！. u2 L1 e; C2 L5 R' ~' B

; {1 ^& g# I3 w  D* ]1 d$ W4 A公仔箱論壇+ l5 X( @& T, o$ o% B+ m( E
4 q3 o9 x# ^2 B$ L8 b1 L& z8 U

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班蘭椰香戚風蛋糕 －16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子
; n+ v  a1 [5 d3 d0 @: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
1 y0 L, d. }/ i% e5.39.217.77蛋黃            3個         
2 L: u. Y1 U: v0 Q  Vtvb now,tvbnow,bttvb砂糖            35g5.39.217.771 T0 P; e. \* E+ r7 q4 b) d: x
椰漿            50g   '暖身'
' H" _/ W7 m( M( s班蘭精        10g        0 e5 ]4 A) J8 b. q
沙拉油        40g   '暖身'
+ O+ }, z% Q7 ^1 K2 H5.39.217.77椰子粉        30g   5.39.217.77! X6 j5 `/ e# |/ c$ k
低筋麵粉    50g
$ G4 l3 K' s: G. [* \9 X5.39.217.77泡打粉        1.5g    |% Y$ F# v4 t( P/ E! r9 K
蛋白          4  個        
" e" d0 O! b3 |. atvb now,tvbnow,bttvb砂糖            45g5.39.217.77% o0 G$ y6 }! c4 \2 L
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t% G, C; h1 l7 |
1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度
  h4 b: U3 f  a) I! x: j7 C2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.tvb now,tvbnow,bttvb6 l8 [/ D: X6 n
3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.tvb now,tvbnow,bttvb! s) r6 @! U+ i2 J
4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再5.39.217.778 K7 Y8 Z2 X  V
5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全
" \( L4 k4 U. _5 S! d* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.
0 n6 U2 K' c) J! @. h) S1 A+ ktvb now,tvbnow,bttvb7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.) d* f  A! K8 s2 w, X

& _: r( u% C1 Y7 u* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模5.39.217.77& n& G% ?. |) d/ P, j# {
蛋白                160g(4隻)
5 U6 A; j: a! A8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖                30g公仔箱論壇8 T. [1 _0 _# s' H6 X& L& V( {
蛋黃                40g(2隻)
- Y; m$ B/ s& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖                40g
; G: J# c) t8 ]1 Y% A% p5 z菜油                40cc
* o3 _& Y0 J. z9 P& L低筋麵粉        80g5.39.217.772 g- O% i7 B8 A# W( v* N2 Q7 T
鹽                    1/8茶匙, S7 x, V  D' N2 n+ H, G
伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)
3 ?" G6 o  h9 }/ p! T  n0 s5 c紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水，取80cc)5.39.217.77! k6 J2 b  Z# ?8 T# q
紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)
, \8 K+ S9 d& l! H: k5 P6 q# V預熱175℃烤箱
+ b1 p" A9 @6 K( B- ~" w5.39.217.77
- S" c2 m; Z' V* H2 ~( v步驟：
) t- z+ y) U4 ~) S0 Q9 {公仔箱論壇1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。5.39.217.77. c. b1 E% x* N4 u
2.      紅茶液：用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水，留80cc。
+ b3 M4 L' b* ~- ~! d2 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。' V: a" ?- a; |% `
4.      蛋黃麵糊：將蛋黃加入砂糖打至變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |/ T0 t; `4 @" X7 v
5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。
2 @! U/ F# v; u8 I: x1 ]! R6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入，用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c1 u: B2 G  `7 K) r
7.     製作蛋白霜：蛋白打起泡，將砂糖分三次加入打發，直到呈圓錐立起，但前端微微往下低垂的狀態即可。
0 ]$ b. f/ a4 ^: B3 s+ k8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和，接著再撈一部份加入，換以膠刮刀攪拌。5.39.217.77- t, h1 O/ z- _% N1 a
9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中，用膠刮刀快速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t3 U  b8 l) z' C
10. 將麵糊倒入模中，在枱上輕輕敲兩下，去除空氣，不要太用力，因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來，拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。公仔箱論壇* v* ^& q$ |' p* Z4 s9 i
11. 倒扣放涼，最好放一個晚上左右，讓蛋糕涼透才脫模。tvb now,tvbnow,bttvb- w9 ?; L+ t$ @& [9 r! Q/ M
5.39.217.77! \: a/ ^% H2 Y, o* I( [) F1 s0 n, ]8 F
~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~
6 z% O1 s+ d" G! E1 J
: [( ^% K! \: g- |# f8 i0 t( M/ T% F- v- n& D' a* \- G- b

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& ~# K/ M, Y/ O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 T! e/ X  F9 m
綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)
1 H% Y% X4 _9 s* g  v海棉蛋糕 ~~ $ B1 w+ ]; h8 L' n2 P- v& }; h
A) . P9 k* Z# L* y" q8 P
蛋白..... 4隻
0 Y. V0 \) v6 {" j3 a( ]2 ~砂糖..... 60克5.39.217.776 \& _& n. O+ I) f
蛋黃..... 3隻; U* {; n9 }8 ^" U; u
砂糖.... 20克
  [9 j" K( I7 v" B" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油.... 60克
. r" r& }; I3 a牛奶.... 60克公仔箱論壇# q5 M+ Y/ a9 [4 t. H3 Q
麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味，加2兩匙抹茶粉)
! e5 d& W8 |, G# a0 X( G5 J公仔箱論壇泡打粉 ...... 1/2 茶匙
: k) q! c' x1 y/ {8 _+ x0 a3 ]梳打粉 ....... 1/4茶匙
7 C% a0 @8 _1 _( @, j$ Rtvb now,tvbnow,bttvb自製雲尼拿忌廉 ~~tvb now,tvbnow,bttvb' R4 L0 u* l; \: E7 Z. f  P
淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙
  C% h* `4 b; D% v; a* p公仔箱論壇饀料 ~~tvb now,tvbnow,bttvb2 U' v) \" x8 l1 [" g( \* [
自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)
4 X$ g  i# ^/ y7 U% C5.39.217.77做法 : 5.39.217.778 ~* |( `; H' [+ J# n1 L5 e8 U
先打起雲尼拿忌廉 ~~公仔箱論壇# S4 t6 @& m- o/ a+ d
1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!
4 e$ F+ k" @; P. P# E公仔箱論壇海棉蛋糕 ~~5.39.217.778 b( X3 Q* E+ u5 U  S6 k
1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用
( F& v8 U1 q% z5 h3 W公仔箱論壇2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)
1 Y9 P* g( C! _; D3 N- S! O公仔箱論壇3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停
* U+ z: D, ?' x. ?公仔箱論壇4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻
6 X( Q2 I5 [2 o$ j8 L5.39.217.775) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)5.39.217.771 D0 Z6 W8 I/ {/ m

" |$ Y* l- V; G" l! K/ E1 @/ p5.39.217.77

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Tiramisu可切版~~亞妹cake~~% v* Y$ {2 ~: o/ N7 d" u
想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。公仔箱論壇) g. R0 x$ ^1 I2 v# U
               
, L& s6 }/ a7 i: P" G- U19 CM X 6.5 CM 圓形活底蛋糕模一個5.39.217.77: g. N  T9 I; Q- {3 W" n% g/ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K6 V' `7 v4 ?: w9 I
餅材料:
9 G2 ]3 Z* |8 ?+ u6 E公仔箱論壇蛋黃 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^# l# U% D* @/ Z1 C# u
蛋白 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h# l- X9 p/ d8 X
糖 30g' F: z9 [% F! N. e, k, J( B8 z- G/ }
低筋粉 40g
0 V' ^7 D% R5 Q, Q7 g& j% W; B2 W1 K# F/ s
( W2 L7 ]' N- ]/ g
芝士餡材料:tvb now,tvbnow,bttvb& s7 i# }: E2 Y. |
Mascarpone cheese 500g公仔箱論壇. _( o. }2 q; Z5 A$ E
蛋黃 4隻
8 f( M7 H" V6 ~: w+ M/ b5.39.217.77蛋白 4隻糖 100g8 C4 D% C2 @0 k7 Z$ R) g% r
淡忌廉 250g (打起)
0 p' o+ w5 }7 L7 Ptvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 2湯匙
9 y- v) k6 k3 g, p3 ~7 P水 50g
. y3 }% b+ O6 t7 C# _tvb now,tvbnow,bttvb

% \# e$ k  }. I! ^( Z. ]

咖啡酒液：(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto酒5茶匙
2 M0 R! A+ d6 p  X# a+ v( e0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡和amaretto勻合,待用。
7 T' t3 V. v8 a. Z7 [0 Y~通常我喜歡1比1份量
9 m7 U* e! k/ [! Z" _$ }& ?! G. f5.39.217.77
# b+ s% x& M* ~5.39.217.77(裝飾用) 適量防潮可可粉5.39.217.77( ]0 n6 m9 y: F# u8 F

3 [# X/ S& _9 ftvb now,tvbnow,bttvb8 n. z- T0 i6 w* Z! w
做法:
5 `) U+ I: j6 [3 z0 X公仔箱論壇蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。
" Z5 n+ B3 ]/ h- M+ F5.39.217.77焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。
7 R# p, @" X0 A  v. M- K) |5.39.217.77用200c焗10分鐘。出爐待谅.5.39.217.77* I, ?2 Y* A+ u4 V1 a% G& q
低面都要掃上咖啡酒液。
% X8 e" k$ L' [" gtvb now,tvbnow,bttvb將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.公仔箱論壇# h# P; j5 y+ w4 O3 d. n
淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。
8 w' X/ u5 g1 X9 r魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。
& t9 c+ d5 K( j+ j% u4 {5 E公仔箱論壇蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。
2 N1 d" s, B! K9 y3 K4 Y再拌入淡忌廉。# Z& F% E& h) `
取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻
( w1 o% y' F9 W8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒一半芝士料入盤內做第一層。
" o/ |& s5 ]; }) f% rtvb now,tvbnow,bttvb再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。5.39.217.77* j& w) M$ ]' U3 W- b2 C2 X
進食前,灑上可可粉,即可。5.39.217.770 ~! V* P2 K6 ~0 \. a9 U. s8 j3 U

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8 z3 d' I" L" B0 J# {7 |Banoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^" K% N+ g  e/ b5 H
只係用呢4樣野.
9 Z3 _  U8 u2 W& W8 n, E. M1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶
+ D! j; ]7 Z  I3 o0 ?- ]  e5.39.217.77
. B* H; V$ F0 B$ t3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H& z2 z! X3 y9 P( Z
1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水 (蓋過罐面)，煲3小時，成為拖肥 (Toffee)。
. Q3 P2 R; S# l: j& L; jtvb now,tvbnow,bttvb煲煉奶個陣，要不時加熱水.煲完之後，
: _7 e. C4 v9 C7 r公仔箱論壇千奇唔好即刻開罐，因為罐內溫度非常高，小心灼傷。
% F# K' ~' z7 O- U% L8 T公仔箱論壇
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0 i1 b* n- r  |5 Y0 U) K, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出麵糰放入16cm撻模中，按好，用叉刺洞。5.39.217.77  ?. j6 b, B$ K4 f& E
入爐，以200C焗約18分鐘至熟。5.39.217.77$ \% u  @, V6 m# r9 A8 K. G7 J, Z
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" S  O) X3 a# M# ]3 b1 Z$ Q

* A0 C% E0 k  l3 B. e$ y$ F公仔箱論壇取出，稍放涼，除去撻模，放鐵架上放涼.tvb now,tvbnow,bttvb' a3 J8 s3 }" _" T. R1 \
將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z7 M' z3 D' @4 |0 m

5 p( p/ w1 Z% v/ R1 n# d5 R8 |% l6 T( y& e+ k

2 ?9 C8 [/ q$ X" C. B5.39.217.77( S7 s" t6 H) z. N0 ?
將香蕉切成薄片，慢慢舖滿係拖肥上面。tvb now,tvbnow,bttvb1 F' u5 h- P# Q7 s. Y9 `
tvb now,tvbnow,bttvb; Z; I; A! Q  t9 F
5.39.217.77( g% O( N0 e2 y
5.39.217.77- Z# X$ {# r4 K2 c
忌廉打至企身，然後喞花舖面即可。公仔箱論壇4 e. C0 k* X$ }* G& i( \3 m
5.39.217.77( t. `0 [  `9 r& s

1 j- S7 ?6 `( o$ p7 _
/ R4 q! U& r: r* p( G$ N- y公仔箱論壇再放入雪櫃.雪凍.
2 b+ j8 W( s+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 U  b2 P+ D6 u/ r+ |. I
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tvb now,tvbnow,bttvb. Q- m. v7 A# E+ c

+ d! @% V4 I8 n3 |- h4 v7 b/ F, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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樹頭蛋糕
7 a0 z8 X1 ~1 g4 x& F5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ g9 F. o- E, R/ ~$ k5 @) W- w3 y$ x$ ^
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5 U5 i: K* J, ~# f; ~( T5 T) q. E. s; f, |

( y; D. r: z6 ?* Z公仔箱論壇朱古力海棉蛋糕材料: (２３cmx33cmx2cm烤盤) 5.39.217.77) b, s5 f( U! s' a- `  h
A)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  公仔箱論壇* R$ `: u. P2 X7 {
B) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  
* i5 `3 q% R8 ^* j6 ZC)  蛋黃  5隻   
7 h' q  [) P$ \! [6 ^' N1 @& h$ C5.39.217.77D) 液體菜油  50g
! B' y/ W7 n4 F* i* U2 t5.39.217.77預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘
9 a- I" T7 k) l# d+ O製 法 :
! a: y6 H7 i6 V* U% P6 k7 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.
. A, W7 ^6 m) R4 p3 v) J6 _5.39.217.772. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,tvb now,tvbnow,bttvb0 S; y; i9 w- l0 W4 c- D& d
    再轉高速打至企身成蛋白霜.8 ~/ U( R6 H) O* c% b( ]0 `
3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內- I" f9 d' j$ m; s
    拌勻至沒有粉粒.tvb now,tvbnow,bttvb( c& r0 w1 T: l2 U5 M! I: t6 o6 e' N
4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.
2 s$ r' P( e( R0 J1 N) j4 T5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.
: B  h, {: B' y* K# o. v5 r6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面,
* O" _, K% Z, a* m' mtvb now,tvbnow,bttvb如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好. + [! F, r6 n' j1 d. {
出爐平放放涼備用
3 Y, r: V8 h- h公仔箱論壇公仔箱論壇6 y8 F- {7 Y# z- `

( V2 p  H$ `/ S5.39.217.77朱古力忌廉材料:
8 G( @$ `! p9 x0 e6 @5 n 淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  
/ X' K' ^( @3 N4 u) H: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ c; n! d) ^7 h* `, L3 c
1)朱古力用熱水座溶% ~8 C( m( [5 s# }8 q& G
2)將忌廉+糖打發至6成.留起1/5備用./ Z* Y) j& y6 i8 q% K7 L2 b3 K* p
3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n. `9 V# T0 n+ O- \
4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用
1 N# r# r" ?& T5 O
5 h* d( k4 s, z" P% n公仔箱論壇捲蛋卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k6 F& N+ t" |
1.將cake橫切一刀1開2，再將cake切成７cm寛既長片狀  
6 B0 F. q: c* N, V- R公仔箱論壇2．每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉
1 A& n8 X  D, A  q4 k& H3．將cake捲起，　最後用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏5分鐘定形.
. ?- D$ x1 W' o1 @$ p+ j公仔箱論壇4． 將保鮮紙打開，搽上朱古力忌廉.
' ]' S- d, e* F5.39.217.775)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉
1 N2 ?" u2 ?6 O5.39.217.776)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q1 i# ~0 p! ^- D4 g
7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.

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以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.( h6 e0 T4 H* a; j
南瓜既香甜令人難忘，5.39.217.775 r* b( w; k2 a. @
南瓜亦係非常有益既食物呢.
4 `8 I7 d, v% l5 vtvb now,tvbnow,bttvb呢個南瓜軟餅既質感好似年糕，
; _7 g9 F$ {5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但比年糕多一份鮮甜.
$ C2 e" u  l$ ^0 Y3 @tvb now,tvbnow,bttvb做法亦簡單得多~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r( C4 \) i) u
只需要預備三種材料，3 t* T( c' `# C2 e& }$ Z% N. w" h
快到15分鐘就攪掂." x0 v3 j2 S. M2 r3 s# y) O* d; _, p
煎得好完全可以外脆內軟.公仔箱論壇! m8 J% v# {1 D; s& N

* T  A4 H% X; d: U4 \+ W公仔箱論壇食譜：
# _3 T4 C" W- M8 n, @$ M5 G) u5.39.217.77材料：5.39.217.77! ^# s! I5 ^- E
南瓜  200g
/ e# O4 |5 r* Q! s- S  O6 o糖       80g(可隨自已喜好多或少)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }0 f6 L/ j* c' C) X! A7 l8 p
糯米粉   100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s7 u% q5 K% M& q7 `* ^
做法公仔箱論壇" [' ~+ d/ A4 S7 C7 C$ j
1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔
' x$ e$ u0 r  \8 B% a, \5 p5.39.217.772) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉公仔箱論壇7 t  A5 O' {' s  p, z
(叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄，連南瓜一齊同糖攪伴): W) F9 ?6 X) M. F/ [# s( m
3)加入1/3糯米粉攪勻，放涼後再加餘下2/3搓成麵糰
( n- O$ q& Q$ G6 q(如粉糰太乾可加少少水，太黏就用糯米粉做手粉搓)
# C0 ?9 q4 M* Y5 x2 ?& f+ Y, t. U% vtvb now,tvbnow,bttvb(4)搓圓、按扁、煎、done~
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