''吉士Puff''
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: D8 G( N% S. F/ ?材料:tvb now,tvbnow,bttvb G8 N# n$ r) {* J& ^6 @
水 65g
6 h( J, C# t" o; K5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶 65g
; J' d; g5 r1 n. C& B3 E" \) L. a牛油 60g
& [8 g+ Z, b+ S2 Etvb now,tvbnow,bttvb糖 3g
& Q) L0 C) Q0 r7 h9 O/ X2 U9 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 2g
& i$ z% [$ L& L1 T! v l0 Q' tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 70g; f I$ M; N4 |
蛋 3隻5.39.217.77. Q7 b* T+ h2 ?* i* k
做法:
8 k. L$ P, s3 W9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩/ k5 P+ }! H+ L
2) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火
& b: G b4 @; Atvb now,tvbnow,bttvb3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.
# |" W7 @/ }7 H$ I5 Y F* ktvb now,tvbnow,bttvb4) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,
4 g* x; c: G6 J9 a0 Ptvb now,tvbnow,bttvb5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大tvb now,tvbnow,bttvb3 J0 P4 |0 R0 e5 y- B
6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25mins
! Z/ B5 d9 @) {" v, P5.39.217.777) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~
" P. o$ A" y% b0 g公仔箱論壇8) 雪凍至好味道.+ k: K' V- R% o& b& ~- a, j
''吉士食譜 ''tvb now,tvbnow,bttvb1 p; `2 K/ w, r
牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條tvb now,tvbnow,bttvb3 {/ C- x% D& u$ p8 B) d
1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃
. p+ G. t0 u: `8 H: Q5.39.217.772) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌
4 u1 [8 Z: q8 d0 i0 R* GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I% E2 Y: v- X0 Z$ c& D
4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用6 ]1 W6 D& [5 l1 b
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6 {) x5 m$ r" _: j4 X< 相机唔見左.無影相. > , A2 y4 G/ e' G4 k7 m
講明先以下既相都係偷返黎!
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