[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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5.39.217.77* q3 m. E# y( D7 B
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
2 R7 t$ Y% ~  r6 K# \" [  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。您地都玩下啦.第一次比個易d既.
% d7 M8 F& _  c: d. x6 H公仔箱論壇""朱古力雪芳蛋糕""* l5 a# S, ?- x/ T& z- e, @9 s

# P) u# w- y3 {5 f9 @1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻公仔箱論壇) B9 Y0 h# p4 t" U0 p6 N
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　公仔箱論壇- T9 p2 M- t! j4 J% P. P, k( r4 ]
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
1 r" [! M# H/ U. _4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
7 @. |5 I; u* D5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....5.39.217.77% w1 A) P( e( |% x
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.tvb now,tvbnow,bttvb( V& N) ~& J2 y. q6 W! @( X# ^
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb4 w( ~) d# ^, M1 i
       然後分三次加入拌勻.公仔箱論壇0 S8 o6 I5 x& l
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
8 o: X' W1 P8 e7 ~# E4 J5.39.217.778]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
' _) ~" y( ~1 _/ H% o6 |- H. k公仔箱論壇       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出+ e% |, I( u) d  R$ A
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
5 a( @# W9 D4 S10]  出爐後要立即倒扣待涼.0 E" r4 s, m. O( Y
公仔箱論壇0 s) o  Z5 _! ^% q* p. ^5 R

; ^8 p- K# ^( e1 @( U  Y4 h公仔箱論壇. P0 K# T- U% \( `% J
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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6 K+ P3 u. Y# q) R- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t$ g3 X7 l& A8 X5 I紙包旦糕tvb now,tvbnow,bttvb3 F  x: l2 K: P

* u4 V6 i3 j0 P$ O' w& @4 l5.39.217.779隻muffin 杯份量, W3 z0 c7 ~) d7 N. u+ b
材料低筋麵粉 60g
5 G  W  b/ A2 n, Itvb now,tvbnow,bttvb粟粉 15g
9 x5 M# J% Z2 W2 _! ~* C砂糖 90g
1 [9 I4 J& k; L3 [5 D雞旦 5 隻
) {& I& s9 _7 |- m, w牛油 60g公仔箱論壇0 @1 v. T9 ~% b7 D4 R" W5 t4 z9 C
云呢拿香油 1 茶匙5.39.217.771 j- o$ l3 h# v9 B* `
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
- O/ N: W/ s8 j" _. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: % a, ^+ f- |4 N/ U9 q
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 `/ ?4 Z! c! l+ D2 z
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內: `* d. c# k2 Y' m/ G7 o, u
3. 旦白分3次加入砂糖打起
2 E6 L; t+ _! Q8 w4. 加入旦黃拌勻公仔箱論壇- n" `% S/ _0 [, Q5 V
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
" C) J( S. l2 j$ T6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻tvb now,tvbnow,bttvb2 q" Z6 U2 H. x6 D
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿: t3 D9 n5 h0 b) |, V3 s' z
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
7 M* x* i4 d) L2 n9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 c' v2 r) L$ [8 p2 ~$ W2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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椰汁紅豆糕
5 \8 U- O, A% H  V+ N3 C公仔箱論壇, E1 q5 {2 Y& f% M1 W# _5 l
材料:
3 g9 y6 L9 ~0 N0 \! s# [2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z" Z: j5 R  s6 \5 dtvb now,tvbnow,bttvb紅豆        50g　   鮮奶        80g
. k8 S+ U% \9 W: d5.39.217.77砂糖        130g 　 椰汁        200cc
  ^0 e: E2 j& g  @2 c公仔箱論壇鷹粟粉     85g        水 　      625cc
3 t; Z6 |9 f& @- n  t$ v5.39.217.77
1 e3 |9 g; I4 n9 f( x公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 @# r& Z; B- z4 c( w
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
* N! n8 p* f5 M) S5 \. p3 C2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
3 u! X0 @: J0 o! U& w9 y0 B2 I3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
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1 h$ j" A7 m0 l: r5 R5.39.217.77溫馨提示：公仔箱論壇- p9 Y4 o" E- Q# j/ ]8 Y1 d- e
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
! l1 b4 N2 q/ m: C0 O5.39.217.772) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
- q5 P8 A0 c; t' G公仔箱論壇
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5.39.217.77) }3 ~1 D4 a$ f* r5 Q

# u  N3 A7 m* Q, n1 A7 G. htvb now,tvbnow,bttvb朱古力雲石蛋糕 公仔箱論壇: g' Q  r7 ~* R' c
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
* ~: z6 {& `3 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
: V# ?% T3 a1 p& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p/ h! o1 u2 G/ b
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
* w4 ~2 i& A) s* \! F4 b2 \" \/ T2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
: w; ~6 Z  b9 y/ U/ s3 A3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉tvb now,tvbnow,bttvb! V4 p: |- I* K9 r
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
3 V2 C  B% k: L2 W" B! t% b5.39.217.775.39.217.773 P6 \- H0 a, z0 D* h
公仔箱論壇2 ~4 J7 \. Q: Q9 Q

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+ g# C' P# ~5 O# p. T& \4 ~1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; k4 t0 O7 F1 Q""士多啤梨布甸""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I  Q3 k  Y- a. N7 L" l
5.39.217.779 x& d8 I6 ?" _/ K9 I+ a% e0 o
一盒士多啤梨啫喱粉
5 u. u8 I) E+ R  q' V公仔箱論壇熱水 280mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F. B6 W7 T/ D/ \' `  F  N
花奶 170mltvb now,tvbnow,bttvb( D9 j6 M2 S4 \2 b' E; P
幾粒士多啤梨切粒
# ^. q+ d* S) Z0 r. ^4 k8 V公仔箱論壇
, f/ r8 y2 s; q$ R0 G1 z1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
: F) {: ]* n8 P0 b% Otvb now,tvbnow,bttvb加花奶再拌勻
. c2 x3 [: t3 I3 h& j再加入士多啤梨粒。
1 s) a6 _! P- I/ R( w$ v$ n& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃雪約1小時tvb now,tvbnow,bttvb( g" [% a( S" w8 u- i
就食得拿！haha tvb now,tvbnow,bttvb% h6 H5 Z/ p# F) Y5 n& ~

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# T# r* I- G; \$ g; f+ [
0 Z+ q& h8 ^' @, `- R' e公仔箱論壇椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
: `' i0 q* B4 m1 A6 ~* y7 Qtvb now,tvbnow,bttvb材 料:
, Q# n( T  Y! [* ntvb now,tvbnow,bttvb   
) |  f) a7 ^- ]- X# x0 e. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糯 米 粉　　 140 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p" h4 d" F2 V
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
7 {  |: s0 w/ l) P2 T公仔箱論壇3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
3 y: e: a. n% g& _$ _tvb now,tvbnow,bttvb4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
; K, ?8 L' `- d9 c* D5. 油 　         1 湯匙   
$ C5 ^: l2 |, Z7 \' e5.39.217.776. 椰 漿　　　 200 g 公仔箱論壇' T  O2 P- i0 {4 l7 A0 F& C
7. 水　　　　 200 g
% f3 r% X, [: z4 d5 [% q9 Rtvb now,tvbnow,bttvb8. 椰 絲　       40 g5.39.217.773 l- S3 [) @( L7 A& Z1 s
9. 芒 果          1 個[切粒]
4 l  h1 ~! D2 w5 H- P0 ?8 G5.39.217.77
5 n! s3 X: J( S7 B8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M4 K$ x/ L6 m4 f
   
$ d& s& h" _8 `5 K公仔箱論壇1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   5.39.217.77& v( ?+ Y# k4 R3 y: C9 S; \
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  5.39.217.770 r# J9 i1 o" X4 w4 I4 U
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
$ e  b4 ]& P0 S; C7 T) ftvb now,tvbnow,bttvb4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, 公仔箱論壇7 X/ h4 y  ^1 N" r6 w, k
   轆滿椰絲為止。  
  u; Q7 ^" G5 \9 }$ J5.39.217.77
' d0 M. B% c. P( s; d1 T公仔箱論壇   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. 公仔箱論壇3 \2 x2 W5 C2 z) l
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟., V/ A5 ^! r. G- d# c% U

. c0 p' X  C. g  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
. r' g/ V, Y: P( V5.39.217.777 y# J' j& _" H# Z) x

  B3 u9 E7 s0 I* s! B! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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3 q0 J7 |' d8 w/ K6 \7 Vtvb now,tvbnow,bttvb朱古力旦卷
( t4 z* [# |7 V, b3 E
& l4 d" ?& l# E1 s+ X' v我用日本棉花蛋糕　3 }0 v/ f* T3 ?* d8 f" [% D2 m
材料:5.39.217.77% s' G+ k+ y+ d% B) L" a8 Z
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
3 U& z4 q) T8 @1 o0 V0 n公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 L) d2 L/ \$ @9 C
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，$ C" `( ~" a7 `( y, `% M, {
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
& c3 Z$ p$ Z. x8 i3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
) w7 J  X% n0 m# T+ ~" U5 U8 b; utvb now,tvbnow,bttvb4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @+ u5 F0 i& c; n
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，tvb now,tvbnow,bttvb; N0 j& c' U! k5 V+ z+ R
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
2 ~! ?' n# m8 d9 M& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。5 K% M5 k8 i$ J! K# s$ m+ v
tvb now,tvbnow,bttvb3 H1 P& x8 n2 G$ k: C( K

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6 u# K2 h" c% g1 V+ `公仔箱論壇0 I9 `$ i* M/ j6 V3 H) B
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
  N$ q# b* Z( {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C/ J5 w7 S: g) w' H6 Q) f
批皮：材料：(6吋批), N" L% V5 A" A/ g; ~
牛油....................................50 g
$ ]1 Y! }' C" n) v* t- ^公仔箱論壇麵粉...................................100 g
' x7 F! l+ Z- d3 x3 i: c* p5.39.217.77鹽....................................1/8茶匙
# {3 Z6 \1 t* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃....................................1個
' t# F9 x" a* t. P9 H+ j4 xtvb now,tvbnow,bttvb冰水....................................20 g
  r; z5 e& j4 E3 P5.39.217.77
5 O: A1 O3 r& H" [做法：公仔箱論壇8 @) p' ]; B) k) ]+ W9 a8 ~7 T
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
1 V& q9 p7 ^' U0 ?" m- ptvb now,tvbnow,bttvb(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
0 q0 b/ Q1 b$ U" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。5.39.217.770 p3 C0 `' k+ m, Y, a8 s( Y
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。6 V# N* `' {+ C( a. D$ Q
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
* ]& W& b6 l1 B' ~2 s. t(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
3 n1 z' ]/ I3 L( M(7) 用叉在批皮上打小洞
& d5 W7 A  A/ ^- g8 x8 i*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
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3 L, ?7 @, K7 B9 m4 H1 O9 U3 A芝士煙肉餡料：材料：公仔箱論壇5 i5 Y& t& t/ o+ I
煙肉碎...........................100 g
* a6 e9 V% j/ a5 ~7 L洋蔥[切粒]................................兩隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {0 z) @1 S" E5 ~! a! a" U# [$ z
淡忌廉.................................200ml
8 n- [5 G3 o5 M$ R( N& d2 Z) l4 O# [5.39.217.77蛋........................................2隻
, H. I  t% G* U* o2 O/ r/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士 (刨絲).....................20 g, L" s* C! e4 a  g, H; T, N
tvb now,tvbnow,bttvb! w, U9 L1 u7 l% k' |( U
做法：. @# ~2 @* v' j5 q8 V
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
6 E& H4 M9 C- w% ~0 X" w, Z(2) 將蛋與淡忌廉打均.) \+ G0 e8 j- p1 M+ S* l+ S
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p) s& A+ F$ [4 ?1 {8 ?8 h
(4) 焗30分鐘至金黃色。
( g0 q/ D3 K% {# i4 W# N; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 m, s5 I* t! {6 m; e1 u5 w- o0 t  z) M8 W6 q- @: K* h+ o$ ~

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5 A: C: S% M9 o公仔箱論壇0 E- N, Z5 K' [* r
Tiramisu; c# B! t: ]( l" \' R
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！5.39.217.77' r6 C2 A4 m* e6 H$ N4 ~. R% r5 P

0 R+ v5 A5 I( ]! Z$ ?2 p, v( \9 T4 \~~~~Tiramisu~~~~
. `' l$ U9 R  Y" Y( U公仔箱論壇材料
& l" r# ?. D0 N公仔箱論壇Mascalporne芝士      250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L0 W" S5 y5 x. g; G- |; T3 R
淡忌廉                         100ml公仔箱論壇; `" p( P, d) R; G
糖                                  1湯匙
6 I' T# }! G' Z: @5.39.217.77手指餅                          10條
% F) p" ?1 N( h" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Espresso                      1杯
7 [$ e+ f' |! _+ L0 H! A- R, gtvb now,tvbnow,bttvb白蘭地                           1湯匙
' G/ a" ?( h  U* I! [7 @7 y8 V5.39.217.77可可粉                           適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }$ Q' W4 [! @! n, o0 o' K0 B
長方形或正方形玻璃容器一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }2 N! L. o5 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X7 y. X1 I6 J/ b) p* K
方法/ R4 E% W6 w: s& K' h
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>( w* T8 ^7 c2 b0 O+ v
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
' t9 L' S2 q. A4 ~; J<小心不能過籠，否則會分離>tvb now,tvbnow,bttvb0 A, R# j# `, _! ?  j8 [% b
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。公仔箱論壇& w: q/ |6 Z: f1 n
4.享用前灑上可可粉！公仔箱論壇2 m) v- F# O/ T4 Z( g$ c
5.39.217.77, I1 M. L% Q% }! i2 C& ]0 {, k' {6 ?

. C. d) T( v: R( r5.39.217.77

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P& C7 h! e4 _4 N

! {' M1 i" ^6 n* v0 E* b- {+ m蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
4 f  i9 S5 j2 j6 x' ^+ c甜脆皮公仔箱論壇# S" O/ K( q* i/ w6 H
牛油 70克" D$ k& k; V% {( z( f' u0 }
糖霜25克tvb now,tvbnow,bttvb2 \: Q  l" b  q- T5 @9 s3 z
蛋黃 半隻
. }1 l7 G2 n. qtvb now,tvbnow,bttvb花奶 14 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A" a8 J2 Y& f" L) Q( ?
低筋麵粉110 克
" A, F# ^$ ]+ Q9 s5 c. y! `公仔箱論壇
+ L6 o: Z6 O3 Q) T
+ ~9 F+ B/ D, \* c- G+ F公仔箱論壇蛋漿
* J+ R- i9 H( ~/ Y8 u2 r8 b2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 150 克
9 u" w* w9 }; i: ?. c公仔箱論壇蛋 2 隻公仔箱論壇7 W7 U0 y4 G4 [; W& K+ Y
花奶 40 克1 i, Z4 H- x  b- q8 ^+ Z  d- ~
糖 50 克 0 c( w. u3 w8 a: h2 P

* N, V: W3 d$ n" Y) I' w5.39.217.77甜脆皮:
; O5 }! R7 [! j3 j6 ?2 ttvb now,tvbnow,bttvb1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
, s3 D: ]  z( Q8 _+ y% E5.39.217.772. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘5.39.217.77, \8 i6 C6 @, P( C- f0 M
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
+ N0 E2 M) J9 O$ \$ f1 G' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
+ f7 t7 Q- z6 @6 o7 T4 J4 P$ E8 `% u0 K
* [. y2 r3 }9 `5 Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋漿:
* x, l7 M; e! W9 w- P% O1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S  m  k; `; |
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
- _7 m; h) D* g7 ?( G5.39.217.773. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
  P  l8 u9 o3 b( w: ytvb now,tvbnow,bttvb
7 P6 H* y7 @# T$ K' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
: k4 L- z: Y5 r; E8 Q公仔箱論壇- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
8 B$ k, I. U6 C( S: C: ]2 N7 a公仔箱論壇- R# ]1 |3 ]- U; _5 S8 W

  X  z  O$ U1 L) }tvb now,tvbnow,bttvb

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- H  ]  \6 D9 c- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 F  P) D7 A  {& {4 N
""好味道格仔餅""12片/ J- _8 V9 ]& L

$ {  Z1 k3 ~* `/ k9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb# v, }7 S% G/ x1 K$ p& E& u/ K
100g    牛油<溶液>
; C, {) V8 Z4 c; R& x5.39.217.7750g       糖
" S2 v# G& S( g公仔箱論壇3隻        雞旦6 i2 H0 `: Z) w% l% G& m0 r% E
200g     面粉
. @0 Q) G) H; H5 W! Jtvb now,tvbnow,bttvb50g       粟米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S7 E( C  v1 ~2 _9 \, A
2荼匙    發粉
8 c) I8 ^8 F& ?- t( F  j. u+ G公仔箱論壇250ml    鮮奶
( Q1 U) t/ r# a, q9 Y1個         蘋果<切粒>
( C7 ?( s. L% ]( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個         格仔餅机TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {) p2 R+ z. X7 S1 D6 l
tvb now,tvbnow,bttvb' f4 x/ f' T4 m1 e; W, n9 M
方法：* z% C1 x- ^9 [9 ~* L1 l/ i  _$ Z
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
' G' o0 R) P0 Z! ~2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀公仔箱論壇5 j  X1 ~* B' P9 g. r
3.發５分鍾。
- q; A6 S" K% a& C5.39.217.774.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。5.39.217.77( X1 m2 E6 |  J+ J1 [
公仔箱論壇2 Z8 c: u2 c. s) V6 }4 Y

  {3 e: r+ a0 X9 m  V公仔箱論壇

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tvb now,tvbnow,bttvb- v2 v- z. [+ y# C) ], O+ T) V
tvb now,tvbnow,bttvb7 P6 }6 A7 `+ _% R/ w9 B

% z' I7 \; v0 @5 u* X+ s
5 y& }5 H7 h7 itvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔糕
- m6 j9 B3 v. S公仔箱論壇0 o" `! \2 b5 y5 H
材料：　 # D) r/ t. Q  n/ e  d" q. j* w9 l- J
粘米粉兩杯半/ F; P! u% g( @8 `
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
6 g+ ]4 `2 {# ]# ~, y3 J6 [5.39.217.77水2杯半~3杯
/ N5 J5 J* G4 c5.39.217.77鹽1小許tvb now,tvbnow,bttvb0 h% [7 |8 t0 e# l
胡椒粉小許tvb now,tvbnow,bttvb$ T: t3 p) n0 I& C+ X- }& {

) S: h, Q9 i( t4 L2 q% ~# k+ [配料：
1 M6 {8 K2 O. y( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
2 k. e) ?% |! f. Z5.39.217.77香菇三或四朵（泡軟，切絲）
! \2 h1 \( g& f. f5.39.217.77大蔥2大匙（切碎）
4 t" L* w1 d4 O& @8 K3 m: y: `* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸1或2條（切小丁）。
4 y. l# `* U2 m公仔箱論壇& k# V1 F* `* U4 w2 F+ j
做法：　8 z- X: L2 o7 }2 R) b! `
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。公仔箱論壇1 }: b* \0 d$ T3 i
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
, k0 U% _% U1 j3 z9 K7 q3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
+ z2 j( g0 C3 L9 ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。公仔箱論壇8 y+ N  a- t2 P( F3 a
5.39.217.77& ~( Z0 ?& G2 K* m
! n3 N# A) s- ]4 x

: U6 e1 A" n1 @, p公仔箱論壇
8 D7 l7 _: ]5 |% W/ x9 C; S5.39.217.77
4 ^) G' u  K8 l2 }% x' F5 w. U; gtvb now,tvbnow,bttvb

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( r; ~) ]: U+ ^9 g8 ^+ K' z7 X: n""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
  j8 K% ?$ j+ K" s/ r& S  c8 R公仔箱論壇
/ c, k7 ]% C0 p: n4 E) k*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
6 ^/ [: {* U  y+ S公仔箱論壇
- m) a! p9 v9 C" u9 m* X5.39.217.77餅底：
6 A. u& a  x4 ~! i. C. X公仔箱論壇麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )& H/ w/ d/ Y! O7 ?) m
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
- B" D! M% a7 J' V公仔箱論壇兩樣野混合埋一切.! ~( g' G. K1 k5 ]% d1 U
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內; n2 s4 t& @- B$ C
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
: p4 `3 k# `5 C7 b) l7 U. s: K: f將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!公仔箱論壇) L/ @9 E# l0 }: ^

( [  a0 _$ h  r0 h+ s9 ^. ?慕士：5.39.217.775 V% E- U  ^5 n% _
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
! A; @6 y, m0 k! s& `8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 3 湯匙 * O# P7 D5 y5 S% O. O& G
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)7 W$ r6 f3 ~3 Y/ P
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
; s! A' ]# S( ]+ A1 A幼沙糖　 150 克tvb now,tvbnow,bttvb) Q& T# }+ n0 w" a: d+ _
蛋 1 隻 　 % H+ @5 ]: f2 o: w  k
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
1 g6 D3 p1 j1 }0 H2 T  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。( ~/ W. L2 T- i7 C
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
% {) p7 I/ y% {5 o$ v) S; Y& ttvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
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3 C1 s9 [7 z! l9 ?! ]( J- M6 v5.39.217.775 ?! T' T# k! W

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" q$ z3 U5 B) [* y3 ~8 r  s* A# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- J& g3 t# s* Y1 w/ a桂花糕 sweet osmanthus cake
9 N5 q! i5 _# y3 D& _. p* k5 H. q7 |5.39.217.775.39.217.77* O7 D* q: X' j+ N( Y& T0 m
桂花糖  3茶匙  
$ p7 I( }$ i3 `5.39.217.77魚膠粉 20克
; p- M' M: q' ]% Y4 btvb now,tvbnow,bttvb水 200克
0 u# [2 g- W3 j/ n# G8 C- mtvb now,tvbnow,bttvb糖 45克 8 b, ?) l3 F6 C

3 ^) A( Y* ?$ }" Qtvb now,tvbnow,bttvb製作  
( c# T. M! p6 K* v# y- utvb now,tvbnow,bttvb1.水加桂花糖煮滾。
4 J. T+ k$ a) V2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。+ E2 }; k+ D6 w" G  _4 X5 t" }$ E- z
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。% p7 d" x/ y- E, E
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** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~9 C8 _/ c# V$ |" [6 i
5.39.217.77) I+ P% A/ I8 d8 X1 O4 ~" H' X

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3 L; ?) ]9 ]8 j2 ktvb now,tvbnow,bttvb
7 b& ^0 ^+ b4 q# h) p, @' [
: V) [; S: t. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 \& [6 Q8 P, h' m9 \3 k0 z/ _  O

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- y$ X% @# S" c( z+ `, q# h" P( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砵仔糕  Put Chai Pudding5.39.217.77# D* I& h4 g4 {: n2 B8 F

7 k0 z- b. R: a公仔箱論壇, P; v5 l) Y5 e, k$ q
粘米粉    100g公仔箱論壇6 l+ N4 A! g; r+ s) o
澄麵      22g8 U; @2 X3 ~( t2 {" Z
馬蹄粉    10g
# x$ M5 T9 `3 w# R5.39.217.77蔗片糖    95g% a+ p* }- u- X7 `- ~' D% r
水        425g
  T& z4 |3 [" E  I# r7 s2 A, B5.39.217.77紅豆      適量
6 T8 w" `3 x. i5 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ [, T% r2 Z! S) M7 F$ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |5 {, ^1 O2 g/ Y6 T
製法：: [9 {. E0 P6 Q

9 d6 d) @1 @2 Z; L  @5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，; l; K/ ^2 a) A0 j# c
+ \+ P3 C* ?0 _: [8 b: ^) W! z* ~# O" x
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。公仔箱論壇9 A$ f) ?+ u( c8 p- w- \& P' C# O2 l7 O

, y& n. z2 H3 R, f5 o, c" Ptvb now,tvbnow,bttvb300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb# b& o# F4 r7 ~9 z5 O8 Y, f. I

/ ^& X+ O5 B( Htvb now,tvbnow,bttvb糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。公仔箱論壇# H4 X1 C: O9 o: ]; s

$ @7 Z' J1 c2 z4 l: g) ptvb now,tvbnow,bttvb完成後，用竹籤把缽仔糕取出。& B( z$ G$ o  L: z- I2 c

+ y! ]: M5 y0 b1 J2 ]$ ]  L**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。5.39.217.77; N7 @8 n: b( M5 [
5 {  B& O/ L6 B: p7 M7 J1 g
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
% _7 z$ T# N" N9 N3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 q+ a7 y$ }. n; X* G, D" }公仔箱論壇3 Q  }. b8 P3 ^) p# |

3 u/ H0 q: E- V+ Mtvb now,tvbnow,bttvb
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