【材 料】
$ r V& J( X% U8 y5.39.217.77牛肉片 150公克公仔箱論壇& X! n: r8 u2 b2 Z+ e ^, `$ J
蔥 100公克: m* |( J& s5 g- b# C9 q+ `
薑 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d0 Q& Y4 q; k- b4 o! B
辣椒 10公克
" a( g$ \) p8 q9 u& r! @1 i公仔箱論壇【調 味 料】# o5 ~" e m6 R9 ~7 R, L& k5 z
A.蠔油 1大匙
+ q M' j/ S+ g# S* r) y醬油 1小匙
/ P8 B Z$ h3 j- ?細砂糖 1小匙4 L: V+ K/ ]# p
米酒 1大匙
; p: y& L( a2 l, g5 q公仔箱論壇B.太白粉水 1大匙
) m u0 k$ B8 x) w2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙5.39.217.77. l+ y/ B( f J& o) ~
【醃 料】
, R5 h S; v- `1 [5.39.217.77醬油 適量) \: G& G+ O% D. a+ @* o
白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb* |* }$ A W" Q5 B: z5 l# m O
香油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h0 Z% ^3 o6 N3 z
太白粉 適量
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【做 法】5.39.217.77( [+ n4 [6 n* U
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。5.39.217.77* a# H. M g6 {: ~, G
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x3 i" r* x/ f
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb2 H; B" w8 }/ a
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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