【材 料】
c/ o9 m3 z) m, C! N+ W) h4 itvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 150公克
8 u# t& r" K* \& D4 y% a1 M蔥 100公克
0 s* j7 Q! l6 N9 J公仔箱論壇薑 20公克
# T8 R" D# a1 n p+ @: G5.39.217.77辣椒 10公克1 @' ]7 w# i2 y0 p# t A! P1 s" z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, U$ @+ q7 d, k2 K! A- b0 a) i4 p
A.蠔油 1大匙
/ ?% I4 \/ D8 \$ a醬油 1小匙公仔箱論壇( _, W3 ^8 j' O" i2 r3 X
細砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N; b9 F7 V3 s( h; E
米酒 1大匙5.39.217.77) K% [$ W- J& n O+ ~" Y, j
B.太白粉水 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |2 J* ^ B# y- i' V
香油 1小匙公仔箱論壇( i# H, y* d9 c7 ~5 v* L
【醃 料】, h) c/ @& b4 P' a8 }+ z$ l0 d
醬油 適量公仔箱論壇: z* e- V6 C/ L& y# m9 ~6 o. P, e
白胡椒粉 適量- ~) D' |0 u% b: t" }7 u! z6 N( \
香油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @( B- A( O5 K) ?! a B- c" g6 K
太白粉 適量
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9 `2 q, Z( w$ K2 I" F9 d+ L【做 法】2 @3 S* C& M; y1 Z; t$ e" t: {
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
8 z; F! |2 C) C" }; @5 p; U# w( E& ]2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
/ p6 q+ ]# O3 O$ U! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
4 g9 u# n+ z$ [, u: j4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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