【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 e- x5 W! R" k0 `
牛肉片 150公克
9 a) s8 z; ? l' }8 }5.39.217.77蔥 100公克
' X' J. J& b8 R0 S! j5 Btvb now,tvbnow,bttvb薑 20公克
$ N; G6 V5 t" `% r- W% D2 B4 h) Z辣椒 10公克5.39.217.77# ]# H$ A1 t% A7 B
【調 味 料】
: X, i, c" U; S- O- H7 c- m公仔箱論壇A.蠔油 1大匙
5 P5 n d' q! M0 n公仔箱論壇醬油 1小匙
" L! G; d! F; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1小匙
& u% C# |# B8 \3 j* J i4 H米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X! |' B) n" `, q5 ^. v! A
B.太白粉水 1大匙
+ w/ q( } N8 V& Z7 x2 J3 m( w- jtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
2 {$ b Q: I$ Q6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
3 i, `! h3 P9 _4 E9 }; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 適量. V/ X0 P% Y4 E/ U; C
白胡椒粉 適量
2 F2 d9 Z- P" z8 ?$ [0 R' Y; ?7 ]: Z5.39.217.77香油 適量公仔箱論壇3 K( X" X( a. T/ I
太白粉 適量; F9 t7 [3 Y; U* k" h5 d
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【做 法】
' _5 ^6 H3 E! [0 `% e5.39.217.771.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。, F$ T- ] J4 w, c6 c5 q
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
6 w2 V' P2 i7 H0 X公仔箱論壇3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。公仔箱論壇: @3 q% e; {! B0 c& b: U2 o
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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