【材 料】+ G$ W7 K0 B. F" o% E
牛肉片 150公克
* _% S0 x* v) S1 e; d公仔箱論壇蔥 100公克
% j+ T' g5 g( W3 F b薑 20公克 Z& p. c0 S& [
辣椒 10公克公仔箱論壇# x9 u- M2 k, V; {
【調 味 料】
1 M( D- D& r1 w$ d. ~, |5.39.217.77A.蠔油 1大匙
( ^: k F# Q% }2 d% k公仔箱論壇醬油 1小匙
; O4 M# a! ]0 T! X) o細砂糖 1小匙5.39.217.77- a, P/ |! W# C g8 v3 L5 q* i7 H
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# g# t$ z3 c* z6 `3 `
B.太白粉水 1大匙
. j- k) u$ c# `1 m" u/ c0 Z) n W香油 1小匙公仔箱論壇" y" p5 L' p# Y; k2 b) {& H- o
【醃 料】公仔箱論壇! p+ M! r ?+ G! P& l" w. Z
醬油 適量
! J$ [8 Y+ z: e% A4 F% ?5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb# u7 T. ^+ u. a! B! \: ~
香油 適量0 Y8 _/ H) ~1 t* N( r* v
太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb, P2 r( |; ` V3 h
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N1 O$ c) b6 x* X8 t2 O% j) S
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
3 U' [+ f$ f% Z* I% g& E J8 x5.39.217.772.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R/ u, l1 N9 V" I
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
, x" q. T3 ^: _3 a; Z m3 r4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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