【材 料】
3 j/ h9 K: H" ?公仔箱論壇牛肉片 150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 d4 W. {+ O! l* c" B0 T
蔥 100公克
% S/ D' |+ y' q' h薑 20公克公仔箱論壇' F! b. y" S4 ~+ O6 ]$ g& ]0 D
辣椒 10公克
6 N* t" o! N6 F1 k' v' z$ G6 U7 R【調 味 料】
1 |7 d3 z& J! J* v) G) b& X( R* ~/ ]A.蠔油 1大匙
# q: ]3 u1 c% c0 A/ R! Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙
& p/ t5 T1 }" t! \公仔箱論壇細砂糖 1小匙
4 @+ u1 U" }( P! e. Q: v5.39.217.77米酒 1大匙
2 I1 J3 v3 ~) l2 hB.太白粉水 1大匙
# ]( _6 b. t9 f; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
1 G/ l9 z: {" V7 g+ h Etvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】公仔箱論壇: q# d9 {3 F( O S" W1 p
醬油 適量
( I: ?( _& {) R# A! D5 T: X5.39.217.77白胡椒粉 適量
, C4 j3 E H5 w6 \% t; O, T( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z9 D0 z. ^/ U: P" G) E
太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t& s0 \1 s! o8 l G6 H
7 C# \% M0 w: u3 z* G" L5 [1 D5.39.217.77【做 法】
4 L. ]& U1 ?! ?! P0 o# ]0 b( G0 Z5.39.217.771.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。5.39.217.776 s6 J9 N1 {% c; l
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
' |5 E, h: q( k& s7 I5.39.217.773.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。# n+ r9 g2 s8 J6 y/ ~( I
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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