【材 料】
, A) z; E0 |9 \/ C) a4 W6 O/ H牛肉片 150公克
* s$ `& q( @* q$ z公仔箱論壇蔥 100公克公仔箱論壇9 K- v8 G7 ?. Y2 V
薑 20公克
! u1 o9 D0 A, u% F8 N- Etvb now,tvbnow,bttvb辣椒 10公克5.39.217.77/ s. ]5 u( F0 {* c2 w# ~
【調 味 料】
) J8 C8 G- w' \2 J9 P {- _6 X9 EA.蠔油 1大匙
' D: b5 g1 y$ T5 I* C5 ~" y* j1 K6 @9 p7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙0 ^- Z- d2 [% t0 O9 O) H" h3 ^
細砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j" q) C9 g% b0 F" e
米酒 1大匙公仔箱論壇) n+ H' h6 I' _1 B
B.太白粉水 1大匙
5 o3 b* G7 l; [ F1 H) Z公仔箱論壇香油 1小匙6 y2 g, t4 \, L v( N3 O7 D0 M
【醃 料】
7 ~* ~" `+ ]1 d5.39.217.77醬油 適量$ u2 a3 W6 }' L, G6 N; I
白胡椒粉 適量
# F% _7 _( m9 G+ Y" \0 `公仔箱論壇香油 適量
?, k9 E' `: `, B/ M- _" Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ d3 H: u3 q$ g7 E
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
/ r, F. p3 C/ w# @- @% \2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
4 x4 H9 L! _4 P* M m* V1 @( I+ G7 N公仔箱論壇3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J! V; ?+ b- A. m
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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