【材 料】
; E9 T J" c1 w+ P5 ~0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 150公克
( r( L5 V9 {8 b- Q( ^& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 100公克
) L) y; `' R; S" H9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 20公克
" G: o0 L1 ~3 M& I0 F* E8 M辣椒 10公克
; |1 ^, @- _7 ~1 h* ]4 mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: Z _( @) p- L1 {: ?" U5 [/ c$ atvb now,tvbnow,bttvbA.蠔油 1大匙
- [( Z+ K% L z" W/ @$ x醬油 1小匙
! Y5 B u2 D! g6 C# E7 e; b. ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙
' V1 S S: `' u0 n+ u0 w米酒 1大匙5.39.217.77: h+ b( Z9 e( S
B.太白粉水 1大匙
' o- S7 b f. e# {' \& s& \ j: }tvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
$ T( a8 i2 w# M( \% V' E公仔箱論壇【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ Q* R: _. a9 t7 S
醬油 適量
- L' K5 k; f c% k2 e% s4 d$ _6 D9 c白胡椒粉 適量
8 `; Y9 y! z3 D1 |tvb now,tvbnow,bttvb香油 適量5.39.217.773 K: f: x/ e" \5 F
太白粉 適量
( k: J; s3 b( G5 r$ s" a5.39.217.775.39.217.77' T0 O+ Q! C, B0 Q0 M' q
【做 法】. h: j' D/ [8 I$ z6 Z2 G
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。0 P) \: W# |8 f) b& g
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w) F" G* x+ W
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。公仔箱論壇$ e8 Q+ l" ?% C) ~+ X
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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