【材 料】5.39.217.774 i* L7 G: @ F! b1 P% z w0 V
牛肉片 150公克$ x: R1 n2 @) }+ n( O
蔥 100公克公仔箱論壇# ~% Y/ c3 V+ H5 P
薑 20公克
# m( M$ t& Q9 s! x8 H+ x辣椒 10公克1 T8 J/ s$ ~8 K
【調 味 料】
. Z5 \6 t' y, `2 a% n% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S# h* ~6 D7 P% _
醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" k. y7 @7 p3 j' e4 [
細砂糖 1小匙公仔箱論壇6 @8 u8 I2 P; {4 ^. ^( f
米酒 1大匙* c. H! F j$ N! M' J0 }+ I
B.太白粉水 1大匙# `* r2 O7 c* B2 Z5 v
香油 1小匙
: B: V2 Y2 e9 v, K* }' U/ c3 d* xtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
* Z& F$ w# o1 X$ p0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 適量
9 E. H4 c" @" R" m% G3 f公仔箱論壇白胡椒粉 適量2 K7 {; v8 {0 [* q5 F3 j
香油 適量公仔箱論壇) W% I1 }. v$ X1 t7 @
太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c" |: B3 c* A3 S5 v" X
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【做 法】5.39.217.77/ b$ e5 G4 b% ? b
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。) s6 t8 {9 I6 K6 {' F9 P) t
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
- O/ K5 }9 w( H% B9 H- R2 C! t& g0 o3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
# r; G# ~* L" N- q+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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