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[中式食譜] 食譜-杭州菜.醉筍

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7 B/ ~: e5 Q6 |- o+ v' ~8 Xtvb now,tvbnow,bttvb特性:冷菜,當天製作 公仔箱論壇+ z! u* `( U* n3 F- E* `

. y, F% F) i; K5 i9 l8 O3 O 備料:冬筍、花雕酒、廣生魚露、鹽巴、香油、枸杞
) B" w) |! r; @& t& w5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  a( o- |8 b1 N- A% | 作法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l9 Y+ Y! J# v9 P! C) I$ g

  v" g6 S* h% m1 |2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 冬筍帶殼蒸45分鐘,放冷,去殼除老肉,切掃巴刀。
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1 c8 ~, ?7 f8 K2 E: dtvb now,tvbnow,bttvb 2. 一支筍子對上一瓶蓋花雕酒,再調入廣生魚露§、少許鹽與香油,醃拌30分鐘即可。 1 k: |" Y) b) ~& a6 w$ P
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 3. 裝飾:枸杞子用花雕酒浸潤10分鐘,微波20秒即可排盤。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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