[中式食譜] 年菜／酒釀鹹瓜鮮味魚

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材料：鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙& B) |! F5 T6 D

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) c/ b6 K. ]4 l2 {8 t8 d9 I# s8 m# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚洗淨擦乾，薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟，備用。
$ Y5 i  `) j( N+ M5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ {: G8 e; [6 J1 G/ b. |  O- x
2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後，將魚入鍋再煮沸一次。5.39.217.77# f$ ~2 a0 x$ a4 G  i- c
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3.魚盛盤，撒上蒜、紅蘿蔔絲，淋上鍋內湯汁，便是美味鮮魚料理。tvb now,tvbnow,bttvb* P' `1 L' e4 Y6 Z, b
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達人說：買不到鹹瓜，用樹子罐頭也可。
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