[中式食譜] 海鮮蒸蛋

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- O" f9 M2 Z' w* S8 t3 b  N* X+ E【材　 料】
, F6 r2 j. c+ \2 u. c' V5.39.217.77
! P, ?& }  ]9 B$ ]雞蛋 3顆
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  L! A1 t; a# I9 h2 {: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 30公克
4 s) c' B8 [9 L) Y7 F1 U6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 q0 y/ s9 X9 |- D5 @蟹肉 10公克
5 N, f" W, K9 _% e" _tvb now,tvbnow,bttvb
0 d9 {% Q+ C+ \# W/ ]* \, }蛤蜊 10公克
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$ a9 O! f0 ~6 W, s4 Z: U) o% ]5.39.217.77青豆仁 20公克5 U8 E7 c9 p& @' p( B3 G$ p- P

* z& ]# v% x% E" M: A! m, H【調 味 料】
  J! K- u! Y$ {  R, \5.39.217.77公仔箱論壇' s4 m7 [5 y( ~% t
鹽 1/2小匙公仔箱論壇# q3 q8 K& e6 L" Q
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米酒1大匙
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水 450㏄5.39.217.77" Y9 Z# z; G9 i

/ }. K8 C8 q$ \【做　 法】
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1.雞蛋打入碗中，和所有的調味料混合拌勻，再過濾至碗中。tvb now,tvbnow,bttvb) l2 q: z/ Q4 Z& z0 a
2.蝦仁、蟹肉、蛤蜊和青豆仁放入作法1的碗中。
0 l* ]6 _6 k' b! X3.將作法2的碗封上保鮮模，再以牙籤刺幾個小洞，放入電鍋內蒸約10分鐘取出即可。