[中式食譜] 海鮮蒸蛋

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【材　 料】
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雞蛋 3顆
% o$ i) F3 v, O# }5.39.217.771 a$ l8 f' N2 m& h$ Q% r/ d# ?9 X
蝦仁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o9 N2 `6 {- l2 p( [( i/ m
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蟹肉 10公克5.39.217.778 {3 L7 ]% M) N6 F

. l5 M0 b1 W5 [7 w公仔箱論壇蛤蜊 10公克
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青豆仁 20公克
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/ I+ j1 A8 E$ l" F3 E, e【調 味 料】5.39.217.77' D5 i8 n; W2 |1 o% V

, g4 B8 @; Z5 S/ P8 s( C鹽 1/2小匙
5 o& B5 U: v6 N# q1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h/ r. @9 b1 @, R米酒1大匙
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水 450㏄
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【做　 法】
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- L$ G0 l; U7 }4 M& D5 P1.雞蛋打入碗中，和所有的調味料混合拌勻，再過濾至碗中。
' ]( T- v% g4 [8 S0 |3 Q+ n2 Y2.蝦仁、蟹肉、蛤蜊和青豆仁放入作法1的碗中。% X0 P0 B9 [. o0 r
3.將作法2的碗封上保鮮模，再以牙籤刺幾個小洞，放入電鍋內蒸約10分鐘取出即可。