[中式食譜] 海鮮蒸蛋

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【材　 料】5.39.217.77& B! M0 c: C1 U" s8 Q
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雞蛋 3顆6 g* F  i3 \$ _8 V5 X9 D% |
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蝦仁 30公克公仔箱論壇: ?- A& L% k, G5 x# W, A

" i6 m1 p* }+ e- u; h! J+ k蟹肉 10公克5.39.217.77  n2 I. m4 }6 v/ Y7 ?+ ]
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蛤蜊 10公克
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: F7 ?1 B$ B/ W& G) e/ b5.39.217.77青豆仁 20公克
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【調 味 料】
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鹽 1/2小匙
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米酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: N# Q% \) P* Y* u# o# ~1 @
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水 450㏄5.39.217.77  w! t! ^; z+ z, C

4 w$ k2 \" C) Q; {【做　 法】
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$ y8 Q% l1 T) v6 u' i3 f( I1.雞蛋打入碗中，和所有的調味料混合拌勻，再過濾至碗中。* X( A6 }5 @. m. i
2.蝦仁、蟹肉、蛤蜊和青豆仁放入作法1的碗中。公仔箱論壇, D+ U8 z$ }- R/ K- \
3.將作法2的碗封上保鮮模，再以牙籤刺幾個小洞，放入電鍋內蒸約10分鐘取出即可。