 + O8 u5 |6 f0 b; _6 W- y0 b- R
tvb now,tvbnow,bttvb; |, l0 X; j# q( v! R8 F# m2 |
講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！
; {1 J/ H' }) m7 _& v( n, O, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K! E5 Q7 W& a+ Y V% u
材料（以下為兩人份）：' o% g# n$ e; Y, I4 g, p% A
1.大白菜2葉
4 W8 }/ l5 P7 Z2.熟章魚1段$ I- K/ g7 i9 p" C
3.白米2杯
, q0 G j% g, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烹大師2小匙3 n& b/ f+ }( G$ ~
5.青蔥1至2根tvb now,tvbnow,bttvb9 F( [4 z5 y$ e; R G
6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許公仔箱論壇+ o! }& M( W, M* @' j6 v
公仔箱論壇" z9 a, M2 f$ \+ B
做法：
8 }0 a$ \9 g: v! [; m- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.米洗淨，放入適當水量後備用。
- z/ [- g( K+ E8 |2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。公仔箱論壇2 l7 [2 ?9 U i% x
3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。
+ h9 y+ k3 _' |) h5 s8 ztvb now,tvbnow,bttvb4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。
6 ]8 ^% S+ @% p! L; {0 k' u5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
| 