[中式食譜] 麻辣魚

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【材　 料】
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& i' n( O: |% l/ y& F吳郭魚 1尾; ^0 \) Z3 t/ I
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乾辣椒段 30公克
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蒜末 1茶匙
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花椒 1/2茶匙% c' S# {6 S% X  W
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水 800㏄
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3 a0 t4 R9 t3 a7 u" w6 G) S【調 味 料】) @5 x2 c, S! t! r% g7 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B0 R4 P- _. P( d
辣豆醬 1大匙
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米酒 1大匙4 D! L! B. j+ z) k. c0 l8 e

4 d, M8 _) f( ?% l* @1 }1 E醬油1茶匙
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糖 1茶匙
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1.吳郭魚清理乾淨備用。
" m0 S4 x- v4 c' H; _$ x2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末、乾辣椒段、花椒、豆瓣醬爆香，炒約二分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 H8 ]) T+ s4 X3 ?6 U* y. F+ r
3.加入水、作法1的吳郭魚，以小火煮約7至8分鐘即可。公仔箱論壇$ T# e: X1 T$ d+ S5 O( p